TellusMagna Aceite Virgen Extra 5 litros (caja 3 unid.)

De aspecto limpio, color amarillo dorado y textura densa a la par que fluida.

En nariz, un bosque de frutas de plátano maduro, manzana y melocotón. También asoman matices herbáceos así como hojas de vid, planta de tomatera e higuera.

En boca, frutado medio de notas maduras. Suave, dulce y fluido. Con amargos y picantes ligeros y bien equilibrados que le confieren un carácter único. Frutos secos como almendra y nuez resaltan en la retronasal.

De muy baja acidez y alto contenido en ácido oleico, resulta ideal para amantes de aceites dulces con marcada personalidad.

Productor: Tellus Magna

Categoría: Aceite Virgen Extra

Variedad: Picual

Origen: Jaén

Denominación de Origen: Sierra Mágica

Cosecha: Noviembre

Grado de acidez: 0,16%

Índice de peróxidos: 6 mEq O2/kg

Envase: PET 5l

Formato: 3 botellas de 5 litros / Caja

Las características químicas de los aceites de oliva elaborados con la variedad Picual favorecen un aceite extra de elevado contenido en ácido oleico y enantioxidantes (los tocoferoles y los polifenoles) otorgándole una mayorestabilidad, durabilidad y resistencia tanto en frío como al ser sometido a altas temperaturas en cocina.

La picual de Tellus Magna procede de las cumbres más altas de la provincia de Jaén, donde las singulares características de climatología y la altitud le aportan una excepcional concentración de sabores.