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Ventresca de Bonito del Norte

Disponibilidad: En existencia

Descripción rápida

Auténtica exquisitez
6,64 €
- +

Detalles

Objeto de deseo de los paladares gourmet, la ventresca es una de las partes más apreciadas del atún. Está situada en la parte inferior del pez (su nombre deriva de la palabra "vientre"). Tiene un sabor más fino, delicado y untuoso que otras partes. Y si decimos que se trata de atún del norte, entonces estaremos ante una verdadera delicatessen, a la altura del mejor jamón ibérico o foie.

Además de su exquisito sabor en boca, este alimento cuenta con propiedades muy beneficiosas a nivel nutritivo, esto es, las propias de los pescados azules: proteínas de alto valor biológico, aporte de ácidos grasos poliinsaturados, fósforo, vitaminas del grupo B y D…

Para su degustación recomendamos:

- Con un chorrito de aceite de oliva virgen extra

- En ensaladas, tostas, con tomate y cebolleta,...

- Para acompañar tal joya se nos ocurre maridarla con un vino blanco fermentado en barrica.

 

Peso: 100 gr

Productor: Conservas del Mar Laurel

Ventresca de Bonito del Norte.

  • Precio: 6,64 € - En existencia
  • Fabricante: Derivados del Mar Laurel
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