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Vino Blanco Enrique Mendoza Chardonnay Joven

Disponibilidad: En existencia

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Vino Blanco de la variedad Chardonnay. D.O.P. Alicante
8,60 €
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Detalles

Vino Blanco de la variedad Chardonnay. D.O.P. Alicante

Vino Blanco Enrique Mendoza Chardonnay Joven. 2015

  • Precio: 8,60 € - En existencia
  • Fabricante: Enrique Mendoza
  • Añada: 2015
Bodega
"Bodegas Enrique Mendoza - Nace como proyecto a finales de los años 70 con intención de continuar la tradición de vinos para consumo familiar típicos de la Marina Baixa. Esos primeros pasos se han convertido actualmente en dos bodegas, una de crianza en Alfaz del Pi donde embotellan y posicionan en el mercado los vinos y otra de elaboración en Villena. Los principios de Bodegas Enrique Mendoza son muy claros: Viñedos propios, control exaustivo del agua, uso de las mejores técnicas y elaboración de los vinos a partir de la mejor uva. Cultivan los viñedos de forma completamente natural, evitando el uso de herbicidas e insecticidas y empleando compost del propio ganado de la bodega. El afinamiento de los vinos se realiza en la bodega subterránea de Alfaz del Pi (Alicante), y para la crianza se utiliza el mejor roble francés y americano"
Denominacion de origen
"Vinos de Alicante: La zona vinícola se divide en dos subzonas: La Marina, en la costa norte alicantina, y la de Vinalopó, que se extiende hasta los límites con Castilla-La Mancha y la Región de Murcia. Tiene una extensión de 14.256 hectáreas y cuenta con 50 bodegas inscritas. Obtuvo la calificación de denominación de origen en el año 1932. Los suelos de la Denominación de Origen Protegida Alicante son arenosos, por lo que son aptos para el cultivo de la vid. Poseen elevada porosidad y permeabilidad, que facilitan el drenaje y evitan la retención de agua. En uvas tintas, para los vinos Alicante se aceptan la Monastrell, Garnacha Tintorera o Alicante Bouschet, Garnacha tinta ( o Gironet), Bobal, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Petit Verdot, Syrah, Tempranillo. Para blancas la Moscatel de Alejandría, Airén, Subirat Parent (malvasia), Chardonnay, Macabeo, Merseguera, Planta fina de Pedralba, Sauvignon blanc y Verdil"
Variedad de uva
"100% Chardonnay"
Anada
"2015"
Formato de botella
"0,75 l"
Vista
"A la vista, Enrique Mendoza Chardonnay Joven presenta un bonito color amarillo pajizo con reflejos dorados y verdosos"
Nariz
"En nariz, Enrique Mendoza Chardonnay Joven recuerda a heno, a frutos secos como la avellana y a frutas tropicales como el plátano y la piña. Ligeros aromas a pastelería"
Boca
"En boca, Enrique Mendoza Chardonnay Joven es persistente, graso, maduro y con buen equilibrio"
Temperatura de servicio
"Se recomienda servir a 8 ºC"
Graduacion Alcoholica
"13,5% de graduación alcohólica"
Maridaje
"Aperitivos, carnes blancas, pescados, mariscos y quesos suaves"
Puntuaciones
"Guía Peñín: 90 puntos Chardonnay 2013 - Color amarillo brillante. Aroma potente, fruta madura, especias dulces, roble cremoso, hierbas de tocador. Boca graso, retronasal ahumado, sabroso, fresco, buena acidez"

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