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Vino Blanco José Pariente Sauvignon Blanc 2014

Disponibilidad: En existencia

Descripción rápida

José Pariente Sauvignon Blanc 2014 Vino Blanco de viñedos de 30 años
7,96 €
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Detalles

José Pariente Sauvignon Blanc 2014 es un Vino Blanco persistente, mineral, procedente de viñedos plantados hace casi 30 años en la comarca de Rueda. Uvas que se adaptaron perfectamente a la filosofía de las Bodegas José Pariente, a una viticultura minuciosa y que cree en la tierra. El suelo es muy pobre en materia orgánica y presenta afloraciones calizas en las cotas más altas. Con el objetivo de preservar los aromas primarios de la uva Sauvignon, la fermentación se realizó a baja temperatura. Posteriormente, se mantuvo con sus lías hasta el momento de la clarificación. 

Vino Blanco José Pariente Sauvignon Blanc 2014. Añada 2014

  • Precio: 7,96 € - En existencia
  • Fabricante: José Pariente
  • Añada: Añada 2014
Bodega
"Bodegas José Pariente: Ubicada en la localidad vallisoletana de La Seca. En la década de 1960 José Pariente inicia una viticultura de blancos artesanales a través de una materia prima extraordinaria, la uva verdejo. Los primeros documentos que mencionan la elaboración de vino en la comarca se remontan al siglo XI, desarrollándose de manera importante a partir del 1600, época en la que los vinos dorados alcanzan un gran prestigio. En el año 2000 se inaugura un nuevo edificio para dar cabida a la última tecnología necesaria para cuidar la producción hasta el extremo y enfatizar los aspectos diferenciales del vino José Pariente. La fermentación puede llevarse a cabo en depósitos de acero inoxidable, en barricas de roble francés o en depósitos ovoides de hormigón, una técnica innovadora"
Denominacion de origen
"Vino de Rueda: La zona de producción amparada por la D.O. Rueda se encuentra en la Comunidad de Castilla y León y está integrada por 74 municipios, de los cuales 53 se sitúan al sur de la provincia de Valladolid, 17 al oeste de Segovia y 4 al norte de Ávila. Cuenta con unos medios naturales muy favorables para la producción de vinos de Rueda alta calidad, siendo una zona especializada en la elaboración de vinos blancos de amplio reconocimiento internacional, casi siempre con la uva verdejo como protagonista"
Variedad de uva
"100% uva Sauvignon Blanc"
Anada
"Añada 2014"
Formato de botella
"0,75 litros"
Vista
"José Pariente Sauvignon Blanc 2014 es un vino de color amarillo pajizo con reflejos verdosos"
Nariz
"En nariz, José Pariente Sauvignon Blanc 2014 se muestra intenso, con gran expresión de notas vegetales y frutas exóticas como el maracuyá. Recuerdos a hierba recién cortada y ligeros toques minerales"
Boca
"En boca, José Pariente Sauvignon Blanc 2014 es un vino muy varietal, elegante, fresco y limpio. Intensidad alta, estructurado, persistente. Un vino redondo"
Temperatura de servicio
"Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC"
Graduacion Alcoholica
"13% de graduación alcohólica"
Maridaje
"El Vino Blanco José Pariente Sauvignon Blanc 2014 marida a la perfección con mariscos de concha como mejillones, ostras, almejas o berberechos. También con marisco cocido como gambas, langostinos y carabineros. Ideal con pescados, quesos frescos y jamón serrano"
Puntuaciones
"90 puntos Guía Peñín Vino Blanco José Pariente Sauvignon Blanc 2013"

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