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Vino Blanco Nieva Pie Franco fermentado en barrica

Disponibilidad: Fuera de existencia

Descripción rápida

Vino blanco exclusivo, elaborado 100% con uva Verdejo de viñas en Pie Franco
11,23 €

Detalles

Vino Blanco Nieva exclusivo, elaborado 100% con uva Verdejo de viñas en Pie Franco.

Fermentado completamente en barricas nuevas, ha permanecido un total de seis meses en barricas de roble francés, consiguiendo un vino más complejo y untuoso. De los mostos de uvas seleccionadas, se realiza la fermentación sin control de temperatura, que dura aproximadamente 15 días, con batonages diarios al final de la misma y periódicos durante los siguientes 5,5 meses. Clarificado, estabilizado por frío y filtrado.

En definitiva, un vino que, al mismo tiempo, evoca el carácter marcado de la verdejo y la finura de una madera integrada.

Vino Blanco Nieva Pie Franco fermentado en barrica. 2009

  • Precio: 11,23 € - Fuera de existencia
  • Fabricante: Viñedos de Nieva
  • Añada: 2009
Bodega
"Viñedos de Nieva - Utiliza la más alta tecnología para dar a sus vinos el cuidado que requieren. Está dotada de depósitos de acero inoxidable con camisa de refrigeración para control de la fermentación, prensa de pulmón, macerador automático, filtro tangencial, equipo de frío para la estabilización del vino por temperatura, etc. Actualmente, la bodega dispone de una capacidad productiva en torno a las 750.000 botellas. Elabora vinos reconocidos mudialmente"
Denominacion de origen
"Vino de Rueda: La zona de producción amparada por la D.O. Rueda se encuentra en la Comunidad de Castilla y León y está integrada por 74 municipios, de los cuales 53 se sitúan al sur de la provincia de Valladolid, 17 al oeste de Segovia y 4 al norte de Ávila. Cuenta con unos medios naturales muy favorables para la producción de vinos de Rueda alta calidad, siendo una zona especializada en la elaboración de vinos blancos de amplio reconocimiento internacional, casi siempre con la uva verdejo como protagonista"
Variedad de uva
"100% Verdejo"
Anada
"2009"
Formato de botella
"0,75 l"
Vista
"Color amarillo brillante"
Nariz
"Presenta aromas de fruta escarchada, matices florales y ciertos toques frutales"
Boca
"En boca se presenta sabroso, frutal y glicírico, con la elegancia propia de la variedad. Como resultado, un vino complejo y amplio con toques de fruta madura, manzana, especias, tostados y minerales"
Temperatura de servicio
"Temperatura de consumo: 8-10 ºC"
Graduacion Alcoholica
"Grado Alcohólico: 13,00% Vol."
Maridaje
"Pescados, carnes blancas, quesos y foie-gras"
Puntuaciones
"Guía Peñín: 91 puntos - Color amarillo brillante. Aroma potente, fruta madura, especias dulces, roble cremoso. Boca graso, retronasal ahumado, sabroso, fresco, buena acidez"

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