Paladar Plus

Paladar Plus

Mi carrito :

0 artículo(s) - 0,00 €
No tiene artículos en su carrito de compras.

0

Más vistas

Vino Tinto Care Roble

Disponibilidad: En existencia

Descripción rápida

Vino Tinto Garnacha y Syrah con una crianza de 4 meses
5,66 €

* Campos requeridos

5,66 €
- +

Detalles

Vino Tinto de las variedades Garnacha (50%) y Syrah(50%). Las diferentes variedades se vinificaron por separado dado su diferente ciclo de madurez. Estas uvas una vez despalilladas y sin estrujar, se llevaron a los depósitos fermentadores troncocónicos de acero inoxidable. Tras una maceración en frío (9ºC) durante 8 días, se realizó la fermentación alcohólica con levadura seleccionada, dejando llegar la temperatura a 24ºC. Tras el descube, el vino realizó la fermentación maloláctica y tras mezclarse las dos variedades (50%) se sometió a un reposo en barrica nueva de Roble Americano durante 4 meses

Vino Tinto Care Roble. 2014

  • Precio: 5,66 € - En existencia
  • Fabricante: Bodegas Care
  • Añada: 2014
Bodega
"Bodegas Care (Bodegas Añadas): Está ubicada en el corazón de la Denominación de Origen Cariñena, una de las zonas históricas y emergentes de la vitivinicultura nacional. Bodegas Añadas nació como un proyecto empresarial exclusivo, adelantado y comprometido. El 100% de los vinos proceden de viñedos propios. Se componen de cuatro fincas, entre las que destacan por tu dimensión Finca Bancales y Finca Cadillos (50 hectáreas cada una). Asimismo, por su orografía de laderas escarpadas caracteriza a Peña Negra y Zagalcerro. Un conjunto viticultural que reúne en un radio entre 5 y 10 Km, desde donde se ubica la bodega, la materia prima que da la fuerza, personalidad y carácter a los vinos de Care. Care, la marca de Bodegas Añadas, es el antiguo nombre que utilizaron los romanos para referirse a la ciudad de Cariñena, y que luego evolucionó hacia Caraellana, “La Querida Llanura”. Una etimología que remite al origen, al apego a la tierra y al amor por lo autóctono"
Denominacion de origen
"D.O. Cariñena: Fundada en 1932, se trata de la denominación de origen más antigua de Aragón, y una de las más antiguas de España junto a las de La Rioja y Jerez. Son más de 75 años dedicados al cultivo de la vid y al vino bajo la única premisa de la calidad. La superficie de producción es de 16.000 hectáreas. Ya desde la época romana, Siglo III a.C, Care, nombre originario de la actual Cariñena, destacaba por su producción vitivinícola. Se trata de una D.O caracterizada por la dedicación, generación tras generación, de las gentes al cultivo de la vid y elaboración de vino. La altitud de los viñedos se encuentra entre los 500 y los 900 metros y goza de un clima continental-mediterráneo. Los suelos son pedregosos y hay una gran oscilación térmica entre el día y la noche. Sin duda, el vino Cariñena es uno de los que más potencial tiene en España"
Variedad de uva
"Garnacha (50%) y uva Syrah (50%)"
Anada
"2014"
Formato de botella
"0,75 l"
Vista
"A la vista presenta un color cereza picota intenso con tonos violáceos en el ribete"
Nariz
"Aromas limpios y muy intensos, que nos recuerdan a frutos rojos y negros de zarza (mora, frambuesa, fresa…), sobre un lecho de los aportados por la barrica (tostados, toffee…)"
Boca
"En boca se muestra pleno, sabroso y goloso. Potente en su entrada y paso de boca, de nuevo nos recuerda los frutos de zarza, que percibíamos en fase olfativa. Final de boca persistente, franco y frutal en retronasal"
Temperatura de servicio
"Servir a una temperatura de entre 14 y 16°C"
Graduacion Alcoholica
"13,5% de graduación alcohólica"
Maridaje
"Aperitivos, arroces con carne, asados, parrillas, carnes rojas, quesos semicurados y curados"
Puntuaciones
"Guía Peñín: 89 puntos - Color cereza, borde violáceo. Aroma fruta madura, hierbas secas, especiado, tostado. Boca sabroso, frutoso, largo, equilibrado"

También pueden interesarle los siguientes productos

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Si continua navegando, consideramos que acepta su uso. Para más información consulte nuestra política de cookies
x