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Vino Tinto Ébano 6

Disponibilidad: En existencia

Descripción rápida

Vino Tinto Roble 100% Tempranillo D.O. Ribera del Duero
6,98 €
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Detalles

Vino Tinto 100% Tempranillo de la D.O. Ribera del Duero. El tempranillo de Ébano 6 procede, en su mayoría, de viñedos en espaldera. Cinta de seleccion de uva en bodega, estrujado y despalillado previa entrada al depósito de acero inoxidable. Maceracion y fermentación alcohólica bajo una temperatura controlada (27-28ºC) durante aproximadamente 10 días. Descubado y fermentación maloláctica en inoxidable. Envejecimiento de 4 meses en barricas bordelesas de roble francés. Embotellado y posterior crianza de 2 meses en botella previa al inicio de su distribución

Vino Tinto Ébano 6. 2015

Valoración: 80/100 basada en 1 reseña(s)
  • Precio: 6,98 € - En existencia
  • Fabricante: Valmiñor & Ebano
  • Añada: 2015
Bodega
"Adegas Valmiñor - Ébano: Situada en el Valle de O Rosal (Pontevedra), dentro de la Denominación de Origen "Rías Baixas". Gozan de un clima suave sin grandes oscilaciones térmicas, con unos suelos de gran riqueza mineral y unas condiciones excelentes de maduración. Estas condiciones hacen que el valle sea un lugar propicio para el cultivo de uvas autóctonas como la Loreiro, Albariño y Treixadura. El objetivo de Adegas Valmiñor es elaborar y comercializar vinos de la D.O. Rias Baixas de una forma diferenciada y con una máxima bien definida: el respeto a la tradición conjugada con la más avanzada tecnología. Este perfecto maridaje ha conseguido situar a la bodega como referencia dentro de la D.O. Rias Baixas"
Denominacion de origen
"Vino Ribera del Duero: Comprende las provincias de Soria, Burgos, Segovia y Valladolid. En su gran mayoría la producción se centra en los vinos tintos, aunque también se elaboran rosados. Es una región con gran tradición vinícola y cuna de grandes vinos reconocidos mundialmente. La principal variedad que se emplea en la elaboración de vinos Ribera del Duero es la Tempranillo, tambien llamada Tinto Fino, o Tinta del País, presente en más del 90% del viñedo. Es una variedad perfectamente adaptada con la que se elaboran vinos elegantes y muy bien estructurados.

"
Variedad de uva
Anada
"2015"
Formato de botella
"0,75 l"
Vista
"Color rojo picota intenso con borde morado que denota juventud"
Nariz
"Nariz claramente frutal de mora madura, ciruela negra y fresón junto a notas minerales y vegetales frescos"
Boca
"Gran estructura. Cálido, carnoso y tierno a la vez, nos ofrece una delicada sensación de volumen. Poderosa retronasal claramente frutal"
Temperatura de servicio
"Se recomienda servir entre 17 y 18 ºC"
Graduacion Alcoholica
"14% de graduación alcohólica"
Maridaje
"Todo tipo de carnes, asados, caza, guisos"
Puntuaciones
"Guía Peñín: 87 puntos - Color cereza intenso, borde granate. Aroma fruta sobremadura, cálido, hierbas secas. Boca sabroso, fruta madura, largo"

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