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Champagne

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El Champagne, o Champán, es un vino espumoso que se elabora en la zona septentrional de Francia del mismo nombre. Aunque generalmente es un vino blanco hecho a partir de uvas tintas, también se producen algunos vinos rosados.

El tradicional Champagne se elabora a partir de tres cepas, la Pinot Noir, que aporta cuerpo, la Pinot Meuniere, que aporta suavidad y la emblemática Chardonnay, que se encarga de aportar la delicadeza necesaria para terminar de producir un vino elegante, suntuoso e internacionalmente conocido.

Ya desde la época de los romanos se conocía un vino de parecidas características, pero es a partir de los siglos XVII y XVIII cuando su consumo se populariza, sobre todo en las cortes inglesa y francesa. En el año 1670 el monje Dom Perignon intridujo una serie de cambios que perduran hasta la actualidad, como la selección de la uva, el corcho con forma cónica sujeto con una malla metálica y las botellas de vidrio grueso.

En Paladar Plus te ofrecemos diferentes tipos de Champagne de las dos marcas más emblemáticas, Moët & Chandon y Veuve Clicquot.

Atrévete a tomarlo con cualquier tipo de comida, ¡te sorprenderás!

 

“De lo único que me arrepiento en la vida es de no beber suficiente champagne" - John Maynard Keynes

Champagne.

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A partire da: € 39,35
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