{"id":61577,"date":"2020-02-10T05:35:37","date_gmt":"2020-02-10T05:35:37","guid":{"rendered":"https:\/\/paladarplus.es\/2020\/02\/10\/el-vino-verdejo-1\/"},"modified":"2021-01-30T20:04:19","modified_gmt":"2021-01-30T18:04:19","slug":"el-vino-verdejo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/paladarplus.es\/de\/el-vino-verdejo\/","title":{"rendered":"El Vino Verdejo"},"content":{"rendered":"<h1>El Vino Verdejo<\/h1>\n<p>El <a title=\"comprar vino verdejo\" href=\"https:\/\/paladarplus.es\/es\/denominaciones-de-origen-vinos\/vino-de-rueda.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>vino verdejo<\/strong><\/a> es un vino blanco de Espa&ntilde;a, de uva aut&oacute;ctona. Comprar vino blanco o comprar vino verdejo puede ser algo poco conciso debido a los m&uacute;ltiples nombres por los que se le puede llamar seg&uacute;n la regi&oacute;n y la tienda en la que te encuentres: Verdejo Blanco, Verdelho, Verdello, Verdeja y un largo etc&eacute;tera. Eso sin contar la gran cantidad de tipos de vino blanco que existen. Por ese motivo, nunca est&aacute; de m&aacute;s conocer cu&aacute;les son sus caracter&iacute;sticas principales. La venta de vino blanco es muy rica y as&iacute; que cuanto m&aacute;s sepamos, mejor.<\/p>\n<p><strong>Uva verdejo<\/strong><\/p>\n<p>El vino verdejo se elabora a partir de uno de los tipos de uva de gran calidad, la uva verdejo. Sin entrar en las largas caracter&iacute;sticas de los tipos de uva existentes en Espa&ntilde;a, destacamos un par de datos. Considerada una de las mejores variedades blancas de Espa&ntilde;a y considerada originaria de la comarca Tierras de Medina al sur de Valladolid, esta uva verdejo es de tronco vigoroso y de brotaci&oacute;n y maduraci&oacute;n medias. Su color es verde oscuro, el racimo es de tama&ntilde;o medio y sus pepitas suelen ser algo grandes. <strong><\/strong><\/p>\n<p><strong>Elaboraci&oacute;n del vino verdejo<\/strong><\/p>\n<p>&iquest;C&oacute;mo se elabora el vino verdejo? A la hora la elaboraci&oacute;n, se suele tratar sin complementar con ninguna otra uva. Hace tiempo era la base de vinos de solera con larga crianza en barrica de roble. El vino blanco que el verdejo produce contiene aromas de una acidez media-alta y una elevada relaci&oacute;n &aacute;cido tart&aacute;rico o &aacute;cido m&aacute;lico. Su gusto es bastante sabroso, con un retrogusto amargo persistente.<\/p>\n<p>En definitiva, su sabor es algo amargo y sabroso, un poco &aacute;cido podr&iacute;amos decir. Esto podr&iacute;a ser un gran complemento a aquellas suculentas comidas con carne de sabor fuerte, haciendo que nuestro paladar entre en una oposici&oacute;n de sabores muy interesante.<\/p>\n<p><strong>Comprar vino verdejo<\/strong><\/p>\n<p>Al igual que ocurre con vinos procedentes de uvas aut&oacute;ctonas de diferentes regiones de Espa&ntilde;a, como el vino albari&ntilde;o, comprar vino verdejo y degustarlo con una buena comida nos transporta directamente a su lugar de procedencia. As&iacute; pues, si nos fijamos a la hora de comprar un vino blanco con Denominaci&oacute;n de Origen Rueda, nos damos cuenta de que al menos el 50% de la uva que contienen es uva verdejo. Y si cuando cogemos la botella en nuestra mano y observamos que incluye la palabra Verdejo en la etiqueta, esto significa que al menos el 85% del vino procede de la uva verdejo, a veces incluso llega hasta el 100%. La venta de vino blanco es tan variada como rica en sabores y tan diferente como los paladares de cada persona.<\/p>\n<p>&nbsp;&iquest;Te has animado a probar el vino verdejo? Te animamos a catar la riqueza de sabores que pueden ofrecer los vinos blancos, as&iacute; como su gran variedad a la hora de su elaboraci&oacute;n, como hemos comentado previamente. Espa&ntilde;a goza de una gran variedad a la hora de jugar con los sabores de los vinos blancos y el vino verdejo es uno de los cuales dejan una sensaci&oacute;n interesante en nuestro paladar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfQuieres saber m\u00e1s sobre el vino Verdejo? 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