{"id":132591,"date":"2019-10-24T21:56:21","date_gmt":"2019-10-24T19:56:21","guid":{"rendered":"https:\/\/paladarplus.es\/erial-crianza\/"},"modified":"2025-10-19T20:56:41","modified_gmt":"2025-10-19T18:56:41","slug":"erial-crianza","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/paladarplus.es\/de\/erial-crianza\/","title":{"rendered":"Erial Crianza 2023"},"content":{"rendered":"<p>Erial Crianza es un vino Ribera del Duero elaborado a partir de uva 100% Tempranillo procedente de vi\u00f1edos de entre 20 y 70 a\u00f1os ubicado en plena milla de oro de Ribera del Duero. Posee una crianza de 12 meses en barricas de roble franc\u00e9s (75%) y americano (25%), lo justo para que la fruta salga fortalecida por la madera pero sin taparla.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Erial Tinto Fino: La Elegancia de la Ribera del Duero en Cada Copa<\/strong><\/p>\n<p>El Erial Tinto Fino es un vino que destaca en la reconocida Denominaci\u00f3n de Origen Ribera del Duero. Elaborado con la variedad de uva Tempranillo, tambi\u00e9n conocida como Tinto Fino, este vino es un claro exponente de la calidad y la tradici\u00f3n vin\u00edcola de la regi\u00f3n. En este art\u00edculo, te invitamos a descubrir las caracter\u00edsticas distintivas del Erial Tinto Fino, su proceso de elaboraci\u00f3n y las mejores maneras de disfrutarlo.<\/p>\n<h3>Historia de Bodegas Epifanio Rivera<\/h3>\n<p>Bodegas Epifanio Rivera, la productora del Erial Tinto Fino, se encuentra en la localidad de Pesquera de Duero. Con una tradici\u00f3n vin\u00edcola que se remonta a varias generaciones, esta bodega familiar combina m\u00e9todos tradicionales con innovaciones modernas para producir vinos de alta calidad que reflejan el car\u00e1cter \u00fanico de la Ribera del Duero.<\/p>\n<h3>Proceso de Elaboraci\u00f3n del Erial Tinto Fino<\/h3>\n<p>El Erial Tinto Fino est\u00e1 elaborado exclusivamente con uvas Tempranillo, provenientes de vi\u00f1edos propios situados en suelos arcillosos y calc\u00e1reos. Este terroir especial contribuye a la complejidad y la profundidad del vino.<\/p>\n<ol>\n<li><strong>Vendimia<\/strong>: La vendimia se realiza de manera manual, seleccionando cuidadosamente las mejores uvas en su punto \u00f3ptimo de maduraci\u00f3n.<\/li>\n<li><strong>Fermentaci\u00f3n<\/strong>: Las uvas fermentan en dep\u00f3sitos de acero inoxidable con control de temperatura, lo que permite una fermentaci\u00f3n precisa y controlada para extraer los mejores aromas y sabores.<\/li>\n<li><strong>Crianza<\/strong>: El vino envejece durante 12 meses en barricas de roble franc\u00e9s y americano, seguido de un afinamiento en botella. Este proceso de crianza aporta estructura y una complejidad arom\u00e1tica notable al vino.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>Caracter\u00edsticas del Erial Tinto Fino<\/h3>\n<p>El Erial Tinto Fino se distingue por su color rojo cereza profundo con matices viol\u00e1ceos. En nariz, ofrece una rica paleta de aromas con notas de frutas negras maduras, especias, vainilla y un sutil toque de roble tostado. En boca, es un vino estructurado y elegante, con taninos bien integrados, una acidez equilibrada y un final largo y persistente.<\/p>\n<h3>Maridaje Perfecto<\/h3>\n<p>Este vino es ideal para maridar con una amplia variedad de platos. Algunas sugerencias incluyen:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Carnes rojas<\/strong>: Su estructura y taninos complementan perfectamente el sabor intenso de carnes a la parrilla o estofadas.<\/li>\n<li><strong>Quesos curados<\/strong>: Los sabores complejos del Erial Tinto Fino armonizan con quesos a\u00f1ejos de sabor fuerte.<\/li>\n<li><strong>Platos de caza<\/strong>: Ideal para acompa\u00f1ar platos de caza mayor y menor, gracias a su profundidad y car\u00e1cter.<\/li>\n<li><strong>Guisos y estofados<\/strong>: Su riqueza y cuerpo se integran bien con guisos y estofados con salsas intensas.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Reconocimientos y Premios<\/h3>\n<p>El Erial Tinto Fino ha sido galardonado en numerosos concursos vin\u00edcolas nacionales e internacionales, reflejando su alta calidad y el compromiso de Bodegas Epifanio Rivera con la excelencia. Estos premios son un testimonio del esfuerzo y la pasi\u00f3n invertidos en cada botella.<\/p>\n<h3>Conclusi\u00f3n<\/h3>\n<p>El Erial Tinto Fino es un vino que captura la esencia de la Ribera del Duero y la dedicaci\u00f3n de Bodegas Epifanio Rivera a la viticultura de calidad. Su proceso de elaboraci\u00f3n meticuloso y su perfil sensorial complejo lo convierten en una elecci\u00f3n perfecta tanto para ocasiones especiales como para disfrutar en el d\u00eda a d\u00eda. No pierdas la oportunidad de degustar este excepcional tinto y descubrir por qu\u00e9 es uno de los favoritos entre los conocedores del vino.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vino Ribera del Duero con 92 puntos Pe\u00f1\u00edn<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"featured_media":46507,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[14035,14036,14127,14240,14125,14126,14124,14030],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-132591","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-ofertas-de-2","7":"product_cat-ofertas-temporales-de-2","8":"product_cat-ribera-del-duero-crianza-de","9":"product_cat-uva-tempranillo-de-2","10":"product_cat-vino-crianza-de","11":"product_cat-vino-ribera-del-duero-de-2","12":"product_cat-vino-tinto-de","13":"product_cat-vinos-de","14":"pa_denomination_of_origin-52-riberadelduero-de","15":"pa_formato_de_botella-20-75cl-de","16":"pa_googleshopping_exclude-83-1-de","17":"pa_grape_variety-18-tempranillo-de","18":"pa_occasion-89-celebraciones-de","19":"pa_occasion-21-cenaromantica-de","20":"pa_occasion-b8-compromiso-de","21":"pa_pairing-2c-asados-de","22":"pa_pairing-11-carnesblancas-de","23":"pa_pairing-99-carnesrojas-de","24":"pa_pairing-0e-caza-de","25":"pa_pairing-36-quesos-de","26":"pa_product_label_background_colo-86-ff0000-de","27":"pa_product_label_color-6e-ffffff-de","28":"pa_product_label_select-7f-none-de","29":"pa_style-14-crianza-de","30":"pa_wine_type-99-tinto-de","32":"first","33":"instock","34":"featured","35":"taxable","36":"shipping-taxable","37":"purchasable","38":"product-type-simple"},"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.3 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Erial Crianza Vino Tinto d.o. 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