{"id":132093,"date":"2022-12-13T18:08:37","date_gmt":"2022-12-13T16:08:37","guid":{"rendered":"https:\/\/paladarplus.es\/quinta-apolonia-belondrade-2022\/"},"modified":"2025-11-25T14:20:32","modified_gmt":"2025-11-25T12:20:32","slug":"quinta-apolonia-belondrade","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/paladarplus.es\/en\/quinta-apolonia-belondrade\/","title":{"rendered":"Quinta Apolonia Belondrade 2024"},"content":{"rendered":"<p>Concebido como la expresi\u00f3n m\u00e1s varietal de la finca Quinta San Diego, BELONDRADE QUINTA APOLONIA es el vino resultante del primer\u00a0<em>assemblage<\/em>\u00a0del a\u00f1o. Re\u00fane la frescura de las parcelas que fermentaron en dep\u00f3sito y la estructura y complejidad de aquellas que lo hicieron en barrica.<\/p>\n<p>BELONDRADE QUINTA APOLONIA lleva el nombre de la hija mayor de Didier, Apolline Belondrade.<\/p>\n<p>Producci\u00f3n media anual 60.000 botellas.<\/p>\n<p><iframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/kLE9-LKQwCc\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\"><\/iframe><\/p>\n<p><strong>Quinta Apolonia: La Excelencia del Verdejo en la Denominaci\u00f3n de Origen Rueda<\/strong><\/p>\n<p>El vino Quinta Apolonia es un destacado representante de la D.O. Rueda, una regi\u00f3n conocida por sus excepcionales vinos blancos elaborados principalmente con la uva Verdejo. Producido por Bodegas Belondrade, este vino refleja la pasi\u00f3n y el compromiso de la bodega con la calidad y la autenticidad. En este art\u00edculo, te invitamos a descubrir las caracter\u00edsticas \u00fanicas del Quinta Apolonia, su proceso de elaboraci\u00f3n y las mejores maneras de disfrutarlo.<\/p>\n<h3>Historia de Bodegas Belondrade<\/h3>\n<p>Bodegas Belondrade fue fundada en 1994 por Didier Belondrade con el objetivo de producir vinos blancos de alta calidad en la regi\u00f3n de Rueda. Situada en La Seca, una de las zonas m\u00e1s privilegiadas de la D.O. Rueda, la bodega combina tradici\u00f3n e innovaci\u00f3n para crear vinos que expresan la pureza y el car\u00e1cter del terroir. Quinta Apolonia es uno de los vinos m\u00e1s destacados de la bodega, reconocido por su frescura y complejidad.<\/p>\n<h3>Proceso de Elaboraci\u00f3n del Quinta Apolonia<\/h3>\n<p>Quinta Apolonia est\u00e1 elaborado principalmente con uvas Verdejo, provenientes de vi\u00f1edos propios cultivados con pr\u00e1cticas sostenibles. El proceso de elaboraci\u00f3n incluye varios pasos clave:<\/p>\n<ol>\n<li><strong>Vendimia<\/strong>: La vendimia se realiza de manera manual, seleccionando cuidadosamente las uvas en su punto \u00f3ptimo de maduraci\u00f3n para asegurar la m\u00e1xima calidad.<\/li>\n<li><strong>Despalillado y Prensado<\/strong>: Las uvas son despalilladas y prensadas suavemente para extraer el mosto, que fermenta en dep\u00f3sitos de acero inoxidable y barricas de roble.<\/li>\n<li><strong>Fermentaci\u00f3n<\/strong>: El mosto fermenta a baja temperatura en dep\u00f3sitos de acero inoxidable y barricas de roble franc\u00e9s, lo que permite conservar y realzar los aromas frutales y florales caracter\u00edsticos de la Verdejo.<\/li>\n<li><strong>Crianza sobre l\u00edas<\/strong>: El vino se somete a una crianza sobre l\u00edas finas durante varios meses, lo que aporta mayor complejidad y una textura cremosa en boca.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>Caracter\u00edsticas del Quinta Apolonia<\/h3>\n<p>El Quinta Apolonia se distingue por su color amarillo pajizo con reflejos verdosos, indicativo de su frescura. En nariz, ofrece un bouquet arom\u00e1tico intenso con notas de frutas tropicales, c\u00edtricos, flores blancas y un sutil toque de hierbas frescas. En boca, es un vino equilibrado y vibrante, con una acidez bien integrada y un final largo y elegante.<\/p>\n<h3>Maridaje Perfecto<\/h3>\n<p>Este vino blanco es muy vers\u00e1til y se marida bien con una amplia variedad de platos. Algunas sugerencias de maridaje incluyen:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Mariscos y pescados<\/strong>: Su frescura y acidez complementan perfectamente los sabores delicados de mariscos y pescados a la parrilla o al horno.<\/li>\n<li><strong>Ensaladas y verduras<\/strong>: Ideal para acompa\u00f1ar ensaladas frescas y platos a base de verduras, gracias a sus notas herb\u00e1ceas y c\u00edtricas.<\/li>\n<li><strong>Quesos frescos<\/strong>: El Quinta Apolonia se lleva bien con quesos frescos como el queso de cabra, realzando sus sabores suaves y cremosos.<\/li>\n<li><strong>Platos asi\u00e1ticos<\/strong>: Su perfil afrutado y fresco marida bien con la cocina asi\u00e1tica, especialmente sushi y platos con salsas agridulces.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Reconocimientos y Premios<\/h3>\n<p>Quinta Apolonia ha sido reconocido en numerosos concursos vin\u00edcolas nacionales e internacionales, lo que refleja su alta calidad y el compromiso de Bodegas Belondrade con la excelencia. Estos galardones son un testimonio del cuidado y la pasi\u00f3n que se pone en cada botella.<\/p>\n<h3>Conclusi\u00f3n<\/h3>\n<p>Quinta Apolonia es un vino que captura la esencia de la D.O. Rueda y la dedicaci\u00f3n de Bodegas Belondrade a la viticultura de calidad. Su cuidadoso proceso de elaboraci\u00f3n y su perfil sensorial vibrante lo convierten en una opci\u00f3n ideal tanto para ocasiones especiales como para disfrutar en el d\u00eda a d\u00eda. No pierdas la oportunidad de degustar este excepcional Verdejo y descubrir por qu\u00e9 es uno de los favoritos entre los amantes del vino.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El segundo vino de Bodegas Belondrade y Lurt\u00f3n<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"featured_media":132009,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[14309,13994,13996,13995,13993],"product_tag":[14310,14311,9008],"class_list":{"0":"post-132093","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-con-barrica-en","7":"product_cat-ofertas-en","8":"product_cat-ofertas-temporales-en","9":"product_cat-vino-blanco","10":"product_cat-vinos-en","11":"product_tag-bodegas-belondrade-y-lurton-en","12":"product_tag-vino-blanco-belondrade-y-lurton-2018-en","13":"product_tag-vino-de-rueda-en","14":"pa_anada-2024-en","15":"pa_denomination_of_origin-ad-rueda-en","16":"pa_formato_de_botella-2d-0_75litros-en","17":"pa_graduacion_alcoholica-bc-13_5degraduacionalcoholica-en","18":"pa_grape_variety-be-verdejo-en","19":"pa_manufacturer-4b-belondradeylurton-en","20":"pa_occasion-9f-aperitivos-en","21":"pa_occasion-89-celebraciones-en","22":"pa_occasion-21-cenaromantica-en","23":"pa_occasion-b8-compromiso-en","24":"pa_pairing-11-carnesblancas-en","25":"pa_pairing-8c-ensaladas-en","26":"pa_pairing-7b-marisco-en","27":"pa_pairing-5a-pasta-en","28":"pa_pairing-5d-pescados-en","29":"pa_product_label_background_colo-86-ff0000-en","30":"pa_product_label_color-6e-ffffff-en","31":"pa_product_label_select-7f-none-en","32":"pa_style-98-blancoafrutado-en","33":"pa_wine_type-fd-blanco-en","35":"first","36":"instock","37":"taxable","38":"shipping-taxable","39":"purchasable","40":"product-type-simple"},"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.3 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Comprar Vino Blanco Quinta Apolonia Belondrade online | Vino de Rueda<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"\u00bfEst\u00e1s buscando comprar Quinta Apolonia Belondrade online? 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