{"id":132158,"date":"2022-05-17T18:57:34","date_gmt":"2022-05-17T16:57:34","guid":{"rendered":"https:\/\/paladarplus.es\/mirlo-blanco\/"},"modified":"2024-03-11T11:48:55","modified_gmt":"2024-03-11T09:48:55","slug":"mirlo-blanco","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/paladarplus.es\/en\/mirlo-blanco\/","title":{"rendered":"Mirlo Blanco 2022"},"content":{"rendered":"
Mirlo Blanco<\/strong> se elabora exclusivamente con la variedad Verdejo, su vi\u00f1edo est\u00e1 en\u00a0La Seca y cuenta con cepas viejas de entre 50 y 70 a\u00f1os de edad plantadas en vaso. Las vides, en el marco hist\u00f3rico conocido como Tresbolillo, se agrupan de cinco en cinco, formando una figura parecida a la del mismo n\u00famero en un dado.<\/p>\n Mirlo Blanco<\/strong> posee un gran equilibrio entre la fermentaci\u00f3n en barrica y acidez, lo que le convierte en un vino fresco y untuoso.<\/p>\n Los vi\u00f1edos se asientan sobre suelos franco-arcillosos cubierto de cantos rodados de piedra, muy importantes a la hora de conseguir grandes vinos. Su proximidad al rio, la altitud y el clima continental tambi\u00e9n son factores predominantes que influir\u00e1n de manera significativa en el resultado final de este gran vino.<\/p>\n La mitad de la fermentaci\u00f3n del vino Mirlo Blanco<\/strong> sucede en barricas de 300-500 litros y la otra en dep\u00f3sitos de inoxidable, en los que el vino reposa con sus l\u00edas finas hasta marzo, momento en el que se unir\u00e1n ambos vinos. Se usa la madera para redondear, para darle boca al vino, no para disfrazarlo de aromas amaderados.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Vino Verdejo de gran equilibrio entre fermentaci\u00f3n en barrica y acidez<\/p>\n","protected":false},"featured_media":130670,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[14109,14219,14000,14008,13995,13993],"product_tag":[8568,14220,14221,14001,8849,9008,14222,14223,8764,14224],"class_list":{"0":"post-132158","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vino-ribera-del-duero-en","7":"product_cat-alegre-wines-spirits-en","8":"product_cat-secos-y-o-afrutados-en","9":"product_cat-uva-verdejo-en","10":"product_cat-vino-blanco","11":"product_cat-vinos-en","12":"product_tag-d-o-rueda-en","13":"product_tag-do-rueda-en","14":"product_tag-hga-bodegas-y-vinedos-de-altura-en","15":"product_tag-rueda-en","16":"product_tag-uva-verdejo-en","17":"product_tag-vino-de-rueda-en","18":"product_tag-vino-el-ilusionista-en","19":"product_tag-vino-ilusionista-en","20":"product_tag-vinos-de-rueda-en","21":"product_tag-vinos-de-rueda-verdejo-en","22":"pa_anada-2022-en","23":"pa_denomination_of_origin-52-riberadelduero-en","24":"pa_formato_de_botella-2d-0_75litros-en","25":"pa_grape_variety-be-verdejo-en","26":"pa_occasion-9f-aperitivos-en","27":"pa_occasion-97-barbacoa-en","28":"pa_occasion-89-celebraciones-en","29":"pa_occasion-69-cenainformal-en","30":"pa_occasion-21-cenaromantica-en","31":"pa_occasion-8e-comidaenfamilia-en","32":"pa_occasion-b8-compromiso-en","33":"pa_pairing-9f-aperitivos-en","34":"pa_pairing-42-arroces-en","35":"pa_pairing-2c-asados-en","36":"pa_pairing-11-carnesblancas-en","37":"pa_pairing-99-carnesrojas-en","38":"pa_pairing-0e-caza-en","39":"pa_pairing-50-embutidos-en","40":"pa_pairing-a9-guisos-en","41":"pa_pairing-36-quesos-en","42":"pa_style-98-blancoafrutado-en","43":"pa_wine_type-fd-blanco-en","45":"first","46":"outofstock","47":"taxable","48":"shipping-taxable","49":"purchasable","50":"product-type-simple"},"acf":[],"yoast_head":"\n