{"id":132401,"date":"2021-01-13T11:35:18","date_gmt":"2021-01-13T09:35:18","guid":{"rendered":"https:\/\/paladarplus.es\/peninsula-garnacha-de-cadalso\/"},"modified":"2023-09-29T11:23:37","modified_gmt":"2023-09-29T09:23:37","slug":"peninsula-garnacha-de-cadalso","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/paladarplus.es\/en\/peninsula-garnacha-de-cadalso\/","title":{"rendered":"Pen\u00ednsula Garnacha de Cadalso 2018"},"content":{"rendered":"
Pen\u00ednsula Garnacha de Cadalso 2018<\/strong>\u00a0es un llamado Vino de Pueblo elaborado a partir de uva Garnacha.<\/p>\n El Sistema Central ha sido durante m\u00e1s de 25 millones de a\u00f1os la columna vertebral de la Pen\u00ednsula Ib\u00e9rica. Atraviesa la Meseta Central desde el Norte hasta el Sur de Espa\u00f1a, constituyendo adem\u00e1s la divisoria entre las dos Castillas. La mayor elevaci\u00f3n del sistema es el pico Almanzor a 2.592 m, situado en la sierra de Gredos. Presume de una de la mayor diversidad de tipos de suelos para el cultivo de la vid. No es por tanto de extra\u00f1ar que en ella exista una gran tradici\u00f3n vitivin\u00edcola. Desafortunadamente muchas de estos peque\u00f1os pueblos de monta\u00f1a se enfrentan a un futuro incierto, debido al cierre de las cooperativas locales de las que dependen, con la migraci\u00f3n de sus habitantes m\u00e1s j\u00f3venes hacia las grandes ciudades, Vino de Pueblo elaborado a partir de uva Garnacha<\/p>\n","protected":false},"featured_media":124849,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[14849,14023,14678,14017,13993],"product_tag":[10211,8650],"class_list":{"0":"post-132401","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-peninsula-viticultores-en","7":"product_cat-uva-tempranillo-en","8":"product_cat-jovenes-en","9":"product_cat-vino-tinto-en","10":"product_cat-vinos-en","11":"product_tag-bodegas-matarromera-en","12":"product_tag-vinos-ribera-del-duero-en","13":"pa_formato_de_botella-2d-0_75litros-en","14":"pa_graduacion_alcoholica-94-14_5degraduacionalcoholica-en","15":"pa_grape_variety-55-garnacha-en","16":"pa_occasion-9f-aperitivos-en","17":"pa_occasion-97-barbacoa-en","18":"pa_occasion-89-celebraciones-en","19":"pa_occasion-69-cenainformal-en","20":"pa_occasion-21-cenaromantica-en","21":"pa_occasion-8e-comidaenfamilia-en","22":"pa_occasion-b8-compromiso-en","23":"pa_pairing-9f-aperitivos-en","24":"pa_pairing-42-arroces-en","25":"pa_pairing-2c-asados-en","26":"pa_pairing-11-carnesblancas-en","27":"pa_pairing-99-carnesrojas-en","28":"pa_pairing-0e-caza-en","29":"pa_pairing-50-embutidos-en","30":"pa_pairing-a9-guisos-en","31":"pa_pairing-36-quesos-en","32":"pa_style-55-joven-en","33":"pa_wine_type-99-tinto-en","35":"first","36":"outofstock","37":"taxable","38":"shipping-taxable","39":"purchasable","40":"product-type-simple"},"acf":[],"yoast_head":"\n
\nLa combinaci\u00f3n entre los diversos tipos de suelos, desde pizarra hasta granito azul, la elevada altitud de sus parajes, as\u00ed como la gran cantidad de vi\u00f1as viejas convierte toda la cordillera en una zona con un gran potencial de calidad de vinos. Adem\u00e1s, se siguen plantando ciertas variedades aut\u00f3ctonas, que solo se encuentran en Espa\u00f1a.<\/p>\n
\nquedando despobladas. Pen\u00ednsula Vinicultores, en un esfuerzo por preservar estos incre\u00edbles vi\u00f1edos singulares, ha iniciado su proyecto con algunos de los productores locales en la Sierra de Gredos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"