{"id":142232,"date":"2016-11-16T08:31:59","date_gmt":"2016-11-16T06:31:59","guid":{"rendered":"https:\/\/paladarplus.es\/vino-blanco-talla-de-diamante-2\/"},"modified":"2024-01-01T12:51:18","modified_gmt":"2024-01-01T10:51:18","slug":"vino-blanco-talla-de-diamante","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/paladarplus.es\/en\/vino-blanco-talla-de-diamante\/","title":{"rendered":"Talla de Diamante 2022 Vino Blanco"},"content":{"rendered":"

Talla de Diamante 2022<\/strong>\u00a0es un vino Rioja Blanco<\/strong> elaborado a partir de las variedades de uva Viura (75%) y Chardonnay (25%) procedentes de vi\u00f1edos de m\u00e1s de 30 a\u00f1os. Despu\u00e9s de la maceraci\u00f3n en fr\u00edo las dos variedades se fermentan con el objetivo de conseguir la mayor extracci\u00f3n arom\u00e1tica posible. Dicha fermentaci\u00f3n la paralizan cuando el nivel de dulzor, acidez y estructura son los \u00f3ptimos.<\/p>\n