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martue chardonnay

Vino Blanco Martúe Chardonnay

7,61 €
Elaborado exclusivamente con uva Chardonnay procedente de la finca El Casar de La Guardia
Detalles Vino Blanco Martúe Chardonnay

Elaborado exclusivamente con uva Chardonnay procedente de la finca El Casar de La Guardia.

Fermentado en un 83% en depósito de acero inoxidable a baja temperatura, mientras que el 17% restante fermentó en barricas nuevas de roble francés en las cuales el vino ha permanecido sobre sus lías durante dos meses y medios, realizándose un batonage diario de cada barrica. Después se procede al ensamblaje óptimo entre ambos vinos

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Bodega Bodegas Martúe - Los viñedos de Martúe están localizados en La Guardia de Toledo. La Finca Campo Martuela comenzó a plantarse en 1990, pero no fue hasta el año 2000 cuando la calidad de las uvas era por fin óptima para comenzar a elaborar un vino con la calidad que aún hoy los caracteriza. La uva es vendimiada durante la noche, después, en la recepción, los racimos son seleccionados antes de iniciarse la fermentación. Tras el proceso de crianza, de 6 a 15 meses, el vino es embotellado para una crianza en botella con una duración media de un año
Denominacion de origen Vino de Pago: es la máxima calificación que contempla la legislación española en materia vitivinícola, por encima de la Denominación de Origen. El concepto de Pago aplicado al vino se refiere a un viñedo situado en un enclave especial, con suelos singulares y un clima privilegiado que imprime al vino unas cualidades únicas. Sólo nueve bodegas en España cuentan con esta distinción
Variedad de uva 100% Chardonnay
Añada 2017
Formato de botella 0,75 l
Vista Presenta a la vista un limpio y brillante color amarillo
Nariz Franco y punzante en nariz, emite un intenso olor de flores blancas entremezclado con toques de pastelerí­a. Con el tiempo en la copa, los primeros aromas florales dan paso a una gama más frutal
Boca Entra en boca refrescante y con alegrí­a, y en su paso aparece serio y untuoso, con notas cremosas. Muy largo en boca
Temperatura de servicio Se recomienda servir entre 5-6 ºC
Graduacion Alcoholica 14% Vol. alcohol
Maridaje Ideal para combinar con una gran variedad de platos, desde pescados y carnes hasta pastas y quesos
Puntuaciones Guía Peñín: 86 puntos - Color amarillo brillante. Aroma fruta madura, flores marchitas, hierbas secas, roble cremoso. Boca potente, sabroso, cálido
Opiniones Vino Blanco Martúe Chardonnay
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