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Vino Tinto Dominio de Morfeo 2010

7,56 €
Vino Tinto de viñedos pre filoxéricos y con una crianza mínima de 12 meses en barrica

Vino Tinto elaborado a partir de un coupage de uvas Tinto de Toro (Tempranillo), Garnacha y Prieto Picudo. Estas uvas proceden de viñedos pre filoxéricos situados en parcelas de Zamora, Ávila y León. Permanencia de 12 meses mínimo en barrica.

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Bodega Bodegas Menade: Ubicadas en Rueda (Valladolid), poseen 260 hectáreas de tierras dedicadas a la plantación de uva Verdejo, Sauvignon Blanc, Viura y Tinta de Toro, esta última en viñedos de entre 80 y 120 años. 30 de esas hectáreas son pre filoxéricas y están plantadas en vaso. Con cinco generaciones de enólogos, los hermanos Sanz disfrutan desde el año 2005 de su proyecto propio, MENADE. Pioneros en la certificación ecológica de la bodega y del viñedo en las denominaciones que les ampara, Rueda, hoy sus vinos se hacen grandes a base de ilusión, esfuerzo y constancia. La espontaneidad en sus elaboraciones, la naturalidad de sus vinos, la transmisión de sensaciones y su incondicionalidad por lo ecológico manifiestan su fuerza por recuperar la autenticidad en los verdejos y su lado más innato. Mantienen sus vinificaciones a golpe de innovación, talento y trabajo. Aúnan una extrovertida identidad que con sus inquietas mentes han llevado a posicionar sus vinos en más de 25 países
Denominacion de origen Vino de Toro: Es una Denominación de Origen situada entre las provincias de Zamora y Valladolid, teniendo la localidad de Toro como el epicentro de la actividad. La altitud de los viñedos oscila entre los 600 y 750 metros, con un clima mediterráneo continental de inviernos fríos y veranos no excesivamente calurosos. Los suelos son pardos con textura arenosa, pobre en materia orgánica y con bajo contenido en sales minerales. La variedad autóctona es la Tinta de Toro. Otras variedades de la zona son la Garnacha, la Verdejo y la Doña Blanca (Malvasía Castellana). El vino de Toro goza de una merecida reputación a nivel nacional e internacional
Variedad de uva Tinta de Toro (Tempranillo), Garnacha y Prieto Picudo
Añada 2010
Formato de botella 0,75 litros
Vista Púrpura cardenalicio de capa media
Nariz Especiados aromas de frutos rojos con notas tostadas y tonalidades pasteleras. Expresivo y mineral
Boca Sedoso, graso, carnoso y concentrado con un delicado ensamblaje de madera. Agradable presencia de taninos maduros con un estructurado final
Temperatura de servicio Se recomienda servir entre 12 y 16 ºC
Graduacion Alcoholica 13% de graduación alcohólica
Maridaje Aperitivos, todo tipo de carnes y asados, ibéricos, foie
Puntuaciones Puntuación PaladarPlus: 91/100
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