Bodegas Tarsus

Ubicadas en Anguix (Burgos) desde el año 1998, Bodegas Tarsus es todo un referente dentro de las Bodegas Ribera del Duero. De clara influencia francesa, está construida a modo de Chateau francés, donde el terroir y la calidad de la uva autóctona es lo más importante. Los procesos de vendimia y vinificación los realizan por parcela para respetar los diferentes tiempos de maduración de la uva.

El término Tarsus deriva de Tarso, nombre de una ciudad de Cilicia (Asia Menor), cuna de la civilización del vino.

Actualmente, Bodegas Tarsus cuenta con alrededor de 86 hectáreas de viñedo, de las cuales 82 son de Tinta del País (Tempranillo) y 4 de Cabernet Sauvignon. La edad media del viñedo es de 12 años, se planta en espaldera, sin riego y con poda en verde. Cada parcela es objeto de un exhaustivo cuidado para ser vendimiada en su momento óptimo y extraer así lo mejor de la uva.

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