Cava Moltó Negre
13,98€
Viñedos de más de 100 años
Agotado
SKU: casarojo_cava
Categorías: Casa Rojo, Cava, Cava y Champagne, DO Cava
Etiquetas: Bodegas Casa Rojo, Cava Moltó Negre
Descripción
Moltó Negre es un Cava elaborado a partir de las variedades Parellada y Xarel-lo procedentes de viñedos de más de 100 años situados en Villafranca del Penedés. Posee una crianza mínima de 9 meses en botella.
Información adicional
| Peso | 1.4 kg |
|---|---|
| Bodega | Bodegas Casa Rojo - Wine Designers: Entienden el vino como la expresión de una familia, de una tierra, de un clima, de un orígen en definitiva. La gran diversidad de terruños y climas del Mediterráneo les ofrecen toda una gama de uvas locales, fieles a cada tipo de terroir. Ese es el patrimonio vinícola que quieren reflejar en sus vinos. En un sector regido por el poder de los grandes grupos, CASA ROJO plantea una visión innovadora y revolucionaria. Mas allá del lugar del embotellado o de las grandes bodegas está la viticultura, la enología y el diseño de un vino, que al final es el transmisor del placer de tomarlo. El equipo de enólogos, sumilleres, diseñadores y profesionales del mundo del vino tienen una única obsesión: elaborar el vino perfecto. Vinos del terroir, auténticos, con personalidad y estructura, vendimiados y elaborados con el máximo respeto a las cualidades naturales del varietal y levaduras autóctonas, reflejando así, el aroma del origen |
| Denominacion de origen | DO Cava: La “Región del Cava” está formada por un total de 159 municipios de las provincias de Barcelona (63), Tarragona (52), Lleida (12), Girona (5), La Rioja (18), Álava (3), Zaragoza (2), Navarra (2), Valencia (1) y Badajoz (1). Los Cavas son vinos espumosos elaborados según métodos tradicionales. Equivalentes al Champagne francés, es una bebida con mucho auge desde mediados del siglo XIX. Las principales variedades de uva que se utilizan son la macabeo, que aporta dulzor y perfume, la Parellada, que aporta finura, frescor y aroma y el Xarel·lo, que aporta cuerpo y estructura |
| Variedad de uva | Parellada y Xarel-lo |
| Formato de botella | |
| Vista | A la vista, el Cava Moltó Negre presenta una fina e integrada burbuja |
| Nariz | En nariz, el Cava Moltó Negre nos trae recuerdos a pastelería y detalles de fresa |
| Boca | En boca, Moltó Negre es un cava fresco, suave, elegante y muy afrutado |
| Temperatura de servicio | Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC |
| Graduacion Alcoholica | |
| Maridaje | Maridaje de Cava Moltó Negre: ideal con aperitivos, ensaladas, arroces, platos de pasta, pescados, mariscos, guisos con pescado, ciertos postres |
Javier (propietario verificado) –
Relación calidad-precio insuperable
Román (propietario verificado) –
Merece la pena
Daniela (propietario verificado) –
Inmenso
Ramón (propietario verificado) –
Buena calidad