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Cava Castellblanch Dos Lustros

7,45 €
Cava Castellblanch Dos Lustros. Burbuja fina y corona acentuada
Detalles Cava Castellblanch Dos Lustros

El Cava Castellblanch Dos Lustros está elaborado a partir de uva Macabeo (40%), Parellada (40%) y Xarel-lo (20%). Cava de gran personalidad, de burbuja fina y abundante y acentuada corona. 

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Bodega Castellblanch:  es una de las bodegas que elaboran Cava más antigüas del Penedés. Fundada en 1908 como un negocio familiar, es pionera en aplicar el proceso de microfiltración de los vinos en la etapa previa al tiraje para la purificación de la fermentación en botella, con una selección propia de levaduras. Ello le ha permitido también ser punto de referencia en los avanzados métodos de removido
Denominacion de origen DO Cava: La “Región del Cava” está formada por un total de 159 municipios de las provin­cias de Barcelona (63), Tarragona (52), Lleida (12), Girona (5), La Rioja (18), Álava (3), Zaragoza (2), Navarra (2), Valencia (1) y Badajoz (1). Los Cavas son vinos espumosos elaborados según métodos tradicionales. Equivalentes al Champagne francés, es una bebida con mucho auge desde mediados del siglo XIX. Las principales variedades de uva que se utilizan son la macabeo, que aporta dulzor y perfume, la Parellada, que aporta finura, frescor y aroma y el Xarel·lo, que aporta cuerpo y estructura
Variedad de uva Uva Viura (40%), Parellada (40%) y Xarel-lo (20%)
Formato de botella 0,75 litros
Vista A la vista, el Cava Castellblanch Dos Lustros presenta una burbuja fina y abundante. Copioso desprendimiento y acentuada corona
Nariz En nariz, el Cava Castellblanch Dos Lustros es limpio y fino, apreciando aromas frutales que armonizan a la perfección con los de crianza
Boca El Cava Castellblanch Dos Lustros es equilibrado y bastante seco en boca. Suave acidez
Temperatura de servicio Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC
Graduacion Alcoholica 11,5% de graduación alcohólica
Maridaje Maridaje Cava Castellblanch Dos Lustros: Perfecto con cualquier plato de la gastronomía mediterránea. Aperitivos, pescados, mariscos, arroces y carnes a la brasa
Puntuaciones Medalla de bronce en The International Wine and Spirit Competition 2006, Londres, Reino Unido

Medalla de bronce en el Challenge International du Vin 2015 de Bourg, Francia

Opiniones Cava Castellblanch Dos Lustros
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