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Cava Raventós i Blanc L´Hereu Reserva Brut

15,79 €
Cava Raventós i Blanc L´Hereu Reserva Brut de uvas Xarel-lo, Macabeo y Parellada
Detalles Cava Raventós i Blanc L´Hereu Reserva Brut

Raventós i Blanc L´Hereu Reserva Brut es un Cava elaborado a partir de uvas Xarel-lo (45%), Macabeo (40%) y Parellada (15%). Tiene una segunda fermentación en botella y una crianza mínima de 18 meses en posición de rima

Los viñedos están situados en las terrazas del río Anoia donde encontramos temperaturas frescas durante todo el ciclo vegetativo. Es un terruño que favorece ciclos largos consiguiendo unos buenos equilibrios para espumosos de larga crianza.

Practican una viticultura biodinámica, con unos viñedos con cubiertas vegetales que dan biodiversidad, fertilidad y vida al suelo. 

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Bodega Raventós i Blanc: Situada a 50 kilómetros al oeste de Barcelona, la finca Raventós i Blanc, con 90 Hectáreas de bosques y viñedos en Sant Sadurní d'Anoia, pertenece desde 1497 a la familia Raventós y se ha transmitido indivisible de generación en generación hasta nuestros días. En 1872 Josep Raventós Fatjó realiza el primer vino espumoso segunda fermentación en botella con uvas de la finca. Desde entonces, todas las generaciones se han dedicado al cultivo de la vid y a la elaboración de grandes espumosos
Denominacion de origen DO Cava: La “Región del Cava” está formada por un total de 159 municipios de las provin­cias de Barcelona (63), Tarragona (52), Lleida (12), Girona (5), La Rioja (18), Álava (3), Zaragoza (2), Navarra (2), Valencia (1) y Badajoz (1). Los Cavas son vinos espumosos elaborados según métodos tradicionales. Equivalentes al Champagne francés, es una bebida con mucho auge desde mediados del siglo XIX. Las principales variedades de uva que se utilizan son la macabeo, que aporta dulzor y perfume, la Parellada, que aporta finura, frescor y aroma y el Xarel·lo, que aporta cuerpo y estructura
Variedad de uva Xarel-lo (45%), Viura (45%) y Parellada (15%)
Formato de botella 0,75 litros
Vista A la vista, el Cava Raventós i Blanc L´Hereu presenta un color amarillo brillante
Nariz En nariz, el Cava Raventós i Blanc L´Hereu trae aromas a lías finas, frutos secos, hierbas de tocador, tostados y cítricos.
Boca En boca, el Cava Raventós i Blanc L´Hereu es potente, sabroso, con buena acidez, burbuja fina, fino amargor
Temperatura de servicio Se recomienda servir entre 5 y 7 ºC
Graduacion Alcoholica 12,5% de graduación alcohólica
Maridaje Maridaje Cava Raventós i Blanc L´Hereu: Aperitivos, carnes blancas, pescados, mariscos, platos de pasta, arroces y postres
Puntuaciones 90 Puntos Guía Peñín
Opiniones Cava Raventós i Blanc L´Hereu Reserva Brut
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