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benito escudero brut nature

Benito Escudero Brut Nature Cava

8,89 €
Cava Brut Nature
Detalles Benito Escudero Brut Nature Cava

Cava Brut Nature de variedad 100% Viura

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Bodega Bodegas Escudero: Situada en Grávalos, Rioja, inició su actividad en 1852. Tienen la máxima de ofrecer al cliente no sólo un excelente producto, sino también un óptimo servicio. A principios de los 50 empezaron a producir los primeros cavas riojanos. Actualmente disponen de 150 hectáreas de viñedo situado en la ladera sur del Monte Yerga, a una altitud de entre 400 y 800 metros sobre unos suelos pobres, pedregosos y de bajo rendimiento. La edad media del viñedo tiene una edad media de 50 años y cuentan con varias hectáreas que superan los 100 años. Para la elaboración de su magnífico vino Rioja no utilizan fer­ti­li­zan­tes quí­mi­cos, sino úni­ca­men­te abo­nos or­gá­ni­cos pro­ce­den­tes de las gran­jas ve­ci­nas
Denominacion de origen DO Cava: La “Región del Cava” está formada por un total de 159 municipios de las provin­cias de Barcelona (63), Tarragona (52), Lleida (12), Girona (5), La Rioja (18), Álava (3), Zaragoza (2), Navarra (2), Valencia (1) y Badajoz (1). Los Cavas son vinos espumosos elaborados según métodos tradicionales. Equivalentes al Champagne francés, es una bebida con mucho auge desde mediados del siglo XIX. Las principales variedades de uva que se utilizan son la macabeo, que aporta dulzor y perfume, la Parellada, que aporta finura, frescor y aroma y el Xarel·lo, que aporta cuerpo y estructura
Variedad de uva 100% Viura
Formato de botella 0,75 l
Vista Color amarillo limón con reflejos acerados. Fina burbuja que forma un pequeño rosario de evolución lenta
Nariz En nariz tiene una gran intensidad, aromas agradables de la variedad y de la crianza en botella, descubre aromas frutales (manzana) y otros a paja seca
Boca Agradable en boca, con un ataque suave de acidez y una burbuja muy bien integrada, con un paso ligero y una buena impresión final. Postgusto a manzana
Temperatura de servicio Se recomienda servir a 8 ºC
Graduacion Alcoholica 11,5% de graduación alcohólica
Maridaje Aperitivos, pescados, mariscos, foie
Puntuaciones Guía Peñín: 87 puntos. "Color pajizo brillante. Aroma flores secas, floral, fruta escarchada. Boca fresco, frutoso, sabroso, buena acidez"

Cava Benito Escudero Brut Nature - Ongastronomia, Agosto de 2008 - 86 puntos

Opiniones Benito Escudero Brut Nature Cava (1)
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