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Vino Blanco Enrique Mendoza Chardonnay Joven

Disponibilidad: En existencia

Descripción rápida

Vino Blanco de la variedad Chardonnay. D.O.P. Alicante
8,60 €
- +

Detalles

Vino Blanco de la variedad Chardonnay. D.O.P. Alicante

Vino Blanco Enrique Mendoza Chardonnay Joven. 2016

  • Precio: 8,60 € - En existencia
  • Fabricante: Enrique Mendoza
  • Añada: 2016
Bodega
"Bodegas Enrique Mendoza - Nace como proyecto a finales de los años 70 con intención de continuar la tradición de vinos para consumo familiar típicos de la Marina Baixa. Esos primeros pasos se han convertido actualmente en dos bodegas, una de crianza en Alfaz del Pi donde embotellan y posicionan en el mercado los vinos y otra de elaboración en Villena. Los principios de Bodegas Enrique Mendoza son muy claros: Viñedos propios, control exaustivo del agua, uso de las mejores técnicas y elaboración de los vinos a partir de la mejor uva. Cultivan los viñedos de forma completamente natural, evitando el uso de herbicidas e insecticidas y empleando compost del propio ganado de la bodega. El afinamiento de los vinos se realiza en la bodega subterránea de Alfaz del Pi (Alicante), y para la crianza se utiliza el mejor roble francés y americano"
Denominacion de origen
"Alicante wines: The wine area is divided into two sub-areas: La Marina, on the north coast of Alicante, and Vinalopó, which extends to the limits with Castilla-La Mancha and the Region of Murcia. It has an extension of 14,256 hectares and has 50 registered wineries. It obtained the qualification of denomination of origin in the year 1932. The floors of Denomination of Origin protected Alicante are sandy, reason why they are apt for the culture of the vine. They have high porosity and permeability, which facilitate drainage and avoid water retention. In red grapes, Monastrell, Garnacha Tintorera or Alicante Bouschet, Garnacha tinta (or Gironet), Bobal, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Petit Verdot, Syrah, Tempranillo are accepted. For white the Moscatel of Alexandria, Airén, Subirat Parent (malvasia), Chardonnay, Macabeo, Merseguera, Fine plant of Pedralba, Sauvignon blanc and Verdil"
Variedad de uva
"100% Chardonnay"
Anada
"2016"
Formato de botella
"0,75 l"
Vista
"A la vista, Enrique Mendoza Chardonnay Joven presenta un bonito color amarillo pajizo con reflejos dorados y verdosos"
Nariz
"En nariz, Enrique Mendoza Chardonnay Joven recuerda a heno, a frutos secos como la avellana y a frutas tropicales como el plátano y la piña. Ligeros aromas a pastelería"
Boca
"En boca, Enrique Mendoza Chardonnay Joven es persistente, graso, maduro y con buen equilibrio"
Temperatura de servicio
"Se recomienda servir a 8 ºC"
Graduacion Alcoholica
"13,5% de graduación alcohólica"
Maridaje
"Aperitivos, carnes blancas, pescados, mariscos y quesos suaves"
Puntuaciones
"Guía Peñín: 90 puntos Chardonnay 2013 - Color amarillo brillante. Aroma potente, fruta madura, especias dulces, roble cremoso, hierbas de tocador. Boca graso, retronasal ahumado, sabroso, fresco, buena acidez"

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