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Vino Tinto Itsasmendi Eklipse

17,98 €
Vino Tinto de la DO Bizkaiko Txakolina

Vino Tinto acogido a la DO Bizkaiko Txakolina elaborado a partir de uvas Pinot Noir (65%) y Hondarribi Beltza (35%). Tiene una Crianza de 8 meses en una tina de 2.000 litros de roble francés nuevo que le aporta cierta complejidad y estructura 

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Bodega Bodegas Itsasmendi: Fundada en 1989, está ubicada en Gernika. La Bodega es como la propia Reserva de la Biosfera de Urdaibai a la que pertenece: en permanente evolución, llena de diversidad, natural y compleja. Disponen de 35 hectáreas de viñedo donde la expresión del clima, el suelo, la topografía, el microclima de cada parcela vitícola y la planificación y manejo de los viñedos marcan el carácter del vino Txacolí que producen
Denominacion de origen Txakoli: La zona de producción está limitada a las provincias de Cantabria, Burgos y, sobre todo, País Vasco. Son vinos blancos que poseen cierta acidez y se elaboran de uvas como la hondarribi zuri y hondarribi beltza. Su graduación alcohólica algo inferior a los vinos tradicionales. La mayor producción se centra en las bodegas de las localidades costeras vascas de Guetaria y Zarauz
Variedad de uva Pinot Noir (65%) y Hondarribi Beltza (35%)
Añada 2016
Formato de botella 0,75 litros
Vista Color cereza, borde granate
Nariz Aroma fruta madura, especiado, roble cremoso, tostado, complejo, balsámico
Boca Boca potente, sabroso, tostado, taninos maduros
Temperatura de servicio Se recomienda servir entre 14 y 16 ºC
Graduacion Alcoholica 13,5% de graduación alcohólica
Maridaje Muy recomendable para tomar con pescados
Puntuaciones Guía Peñín: 90 puntos Itsasmendi Eklpise 2012

2 estrellas en Prowein 2013

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