{"id":22298,"date":"2015-11-11T19:00:06","date_gmt":"2015-11-11T17:00:06","guid":{"rendered":"https:\/\/paladarplus.es\/product\/mosto-rosado-parcialmente-fermentado-santa-cruz-de-alpera\/"},"modified":"2022-12-26T10:28:02","modified_gmt":"2022-12-26T08:28:02","slug":"mosto-rosado-parcialmente-fermentado-santa-cruz-de-alpera","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/paladarplus.es\/es\/mosto-rosado-parcialmente-fermentado-santa-cruz-de-alpera\/","title":{"rendered":"Mosto Rosado parcialmente fermentado Santa Cruz de Alpera"},"content":{"rendered":"
Mosto Rosado<\/strong> parcialmente fermentado Santa Cruz de Alpera\u00a0procedente de sangrado 100% Syrah<\/strong>.\u00a0Hacia la mitad de la fermentaci\u00f3n se para est\u00e1 con fr\u00edo, para obtener un mosto-vino de solo 7.5\u00ba Vol., con una dulzura natural y un picor caracter\u00edstico debido a su alto contenido en gas carb\u00f3nico (aguja).\u00a0Posteriormente se clarifica y estabiliza antes de su embotellado<\/p>\n