{"id":1043,"count":18,"description":"<h1>Qu\u00e9 saber antes de comprar vinos de la do Cigales<\/h1>\r\n<img title=\"do Cigales\" src=\"{{media url=\" alt=\"do Cigales\" \/>\r\n\r\nAunque la <strong>do Cigales<\/strong> tiene una historia corta - se fund\u00f3 en el a\u00f1o 1991 \u2013 se sabe que ya en el siglo X se cultivaba la vid en estas tierras. Es a finales del siglo XIX cuando los vinos de Cigales alcanzan fama nacional e internacional a ra\u00edz de la plaga de la filoxera en Francia, ya que buena parte de la producci\u00f3n se dedic\u00f3 a suplir el consumo del pa\u00eds vecino.\r\n\r\nEn el a\u00f1o 2011 ve la luz la nueva normativa que rige los controles de la denominaci\u00f3n, autorizando la producci\u00f3n de vinos blancos, dulces y espumosos una vez que contrast\u00f3 la magn\u00edfica calidad de los mismos. Asimismo, las variedades Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah pasan a formar parte de las uvas permitidas para la plantaci\u00f3n, uni\u00e9ndose a la variedad aut\u00f3ctona por excelencia, la Tempranillo, adem\u00e1s de la Garnacha y las blancas Albillo, Viura y Verdejo, que tanto arraigo hist\u00f3rico tienen en la comarca.\r\n\r\nLa do <strong>Cigales<\/strong> se extiende por 570 Km2 a lo largo de ambas orillas del rio Pisuerga y comprende parte del municipio de Valladolid y Cabez\u00f3n de Pisuerga, Cigales, Corcos del Valle, Cubillas de Santa Marta, Fuensalda\u00f1a, Mucientes, Quintanilla de Trigueros, San Mart\u00edn de Valven\u00ed, Trigueros del Valle y Valoria la Buena.\r\n\r\nLa altitud media de los vi\u00f1edos ronda los 750 metros sobre el nivel del mar y se asientan sobre suelos arenosos y calizos, a menudo con grava. El clima es continental con influencia atl\u00e1ntica y grandes oscilaciones de temperatura entre el d\u00eda y la noche, sobre todo en los meses de verano. Los inviernos son largos y fr\u00edos, con constantes heladas y las precipitaciones m\u00e1s bien escasas con muchas horas de sol durante todo el a\u00f1o.\r\n\r\nHist\u00f3ricamente los <strong>vinos de Cigales<\/strong> m\u00e1s conocidos fueron los rosados, fruto de la elaboraci\u00f3n en blanco con mezcla de variedades tintas y blancas. A lo largo de la dilatada experiencia de la comarca, se lleg\u00f3 a la conclusi\u00f3n de que los vinos t\u00edpicos de Cigales son los obtenidos a partir de la mezcla en proporciones id\u00e9nticas de variedades blancas (Albillo, Verdejo y Sauvignon Blanc) y tintas (Tempranillo, Garnacha, Syrah y Merlot).\r\n\r\nAdem\u00e1s de los afamados vinos rosados de Cigales, se producen fant\u00e1sticos vinos tintos que pueden ser: J\u00f3venes, Crianza (Envejecido por un per\u00edodo m\u00ednimo de 24 meses, de los cuales al menos 6 meses habr\u00e1n permanecido en barricas.), Reservas (Envejecido por un per\u00edodo m\u00ednimo de 36 meses, de los cuales al menos 12 meses habr\u00e1n permanecido en barricas y 24 meses en botella), Gran Reserva (Envejecido por un per\u00edodo m\u00ednimo de 60 meses, de los cuales al menos 24 meses habr\u00e1n permanecido en barricas y 36 en botella), Vino Blanco (Elaborado a partir de las variedades blancas principales Verdejo y autorizadas, Albillo Mayor, Viura y Sauvignon Blanc, con un m\u00ednimo del 50% de la variedad blanca principal), Vino Espumoso (Elaborado a partir de variedades blancas y tintas principales y autorizadas, con un m\u00ednimo para los secos, semisecos, Brut o Brut Nature del 50% de las variedades principales) y Vino Dulce (Elaborado a partir de variedades blancas y tintas principales y autorizadas, conservando parte de los az\u00facares naturales de la uva, con un m\u00ednimo del 50% de las variedades principales).\r\n\r\n\u00bfEst\u00e1s buscando comprar vinos de Cigales online? En nuestra bodega online podr\u00e1s comprar el mejor vino de Cigales y recibirlo en tan s\u00f3lo 48 horas","link":"https:\/\/paladarplus.es\/es\/denominaciones-de-origen-vinos\/do-cigales\/","name":"do Cigales","slug":"do-cigales","taxonomy":"product_cat","parent":988,"meta":[],"menu_order":61,"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.2 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>do Cigales Rosados con Denominaci\u00f3n de Origen para Comprar<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"do Cigales Vinos Rosados Denominaci\u00f3n de Origen de Bodegas 13 C\u00e1ntaros, Museum, Sinfo, Zarzales, Clarete de Luna o C\u00e9sar Pr\u00edncipe para Comprar Online\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/paladarplus.es\/es\/denominaciones-de-origen-vinos\/do-cigales\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" 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