{"id":1663,"count":5,"description":"<h1>Bodegas Valtravieso<\/h1>\r\n<img title=\"Bodegas Valtravieso\" src=\"{{media url=\" alt=\"Bodegas Valtravieso\" \/>\r\n\r\nBodegas Valtravieso est\u00e1 ubicada en los alrededores de la poblaci\u00f3n vallisoletana de Pi\u00f1el de Duero, en una de las mejores zonas de Ribera del Duero. La bodega cuenta con unas instalaciones de 4.500 metros cuadrados perfectamente integradas en el paisaje de la comarca y preparadas de una forma excepcional para la elaboraci\u00f3n de vino Ribera del Duero de calidad.\r\n\r\nLos vi\u00f1edos de Bodegas Valtravieso est\u00e1n alejados de cualquier n\u00facleo urbano, siguiendo de esta manera el estilo de los grandes \u201cchateaux\u201d franceses. En total dispone de 70 hect\u00e1reas de vi\u00f1edo, el 80% propio, lo que garantiza la m\u00e1xima calidad de la uva, ya que controlan su calidad en todo momento.\r\n\r\nPrincipalmente cultivan la variedad aut\u00f3ctona Tinta Fina (Tempranillo), la uva por excelencia de la Denominaci\u00f3n de Origen Ribera del Duero y la que aporta esa gran personalidad que distingue a los vinos de la bodega. Adem\u00e1s, tambi\u00e9n cultivan la Cabernet Sauvignon, que aporta estructura, frescura, color y concentraci\u00f3n\u00a0a los caldos. Tambi\u00e9n cultivan la uva\u00a0Merlot, que aporta carnosidad y complementar\u00e1 color, intensidad y aromas.\r\n\r\nUn aspecto que distingue a Bodegas Valtravieso son los vi\u00f1edos en altura. Mientras que la mayor\u00eda de los vi\u00f1edos de las Bodegas Ribera del Duero se sit\u00faan a una altitud de entre 750 y 850 metros sobre el nivel del mar, los de Valtravieso se encuentran a 920 metros. Esto hace que los vinos tengan unas particularidades muy especiales, como un PH equilibrado, unos taninos dulces, una acidez natural destacada y unas maduraciones de la uva homog\u00e9neas, otorgando a los vinos una amplia gama de aromas y una buena estructura. Vinos elegantes y con clase.\r\n\r\nPara la crianza de los vinos, utilizan barricas de roble franc\u00e9s de 1 a 3 a\u00f1os procedente de los bosques de Allier. Una madera que aporta m\u00e1s car\u00e1cter arom\u00e1tico a los vinos, a la vez que elegancia y finura, \u00a0destacando aromas especiados, bals\u00e1micos y tostados: eucalipto, pimienta, clavo, cilantro, mostaza. 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