{"id":1713,"count":20,"description":"<h1>Freixenet<\/h1>\r\n<img title=\"Cava Freixenet\" src=\"{{media url=\" alt=\"Cava Freixenet\" \/>\r\n\r\nLa historia de <strong>Freixenet<\/strong> se remonta nada menos que al a\u00f1o 1861, fecha en que Francesc Sala Ferr\u00e9s funda la Casa Sala, una peque\u00f1a empresa exportadora \u00a0de vinos a nivel particular. Sus hijos, en el a\u00f1o 1914, empiezan con el negocio del Cava Freixenet.\r\n\r\nDesde el primer momento optaron por elaborar \u00fanicamente Cava, un vino espumoso natural que se elabora al estilo del Champagne franc\u00e9s desde el siglo XVIII. Para ello, fijaron las instalaciones en Sant Sadurn\u00ed d\u00b4Anoia, una poblaci\u00f3n situada en el Pened\u00e9s, regi\u00f3n ya conocida por los romanos por la calidad de sus vinos.\r\n\r\nDurante los a\u00f1os 20 y 30 del siglo XX la empresa experimenta un r\u00e1pido crecimiento en el exterior, sobre todo en mercados de influencia espa\u00f1ola y emergentes. En 1935 abren la primera oficina en Estados Unidos, pero la guerra civil espa\u00f1ola y la segunda guerra mundial ralentizan ese crecimiento.\r\n\r\nPese a estos avatares, el Grupo Freixenet lanza en 1941 el que iba a ser uno de sus productos estrella, el <strong>Freixenet Carta Nevada<\/strong> (embotellado momentos antes de la primera fermentaci\u00f3n). Desde entonces, la empresa ha vivido un enorme desarrollo que la ha llevado a convertirse en l\u00edder mundial de vinos espumosos. \u00a0En 1971 lanza al mercado otro de sus productos emblem\u00e1ticos, el Cord\u00f3n Negro.\r\n\r\nEl grupo lo forman actualmente diversas bodegas. Actualmente dispone de 18 bodegas en 7 pa\u00edses de 3 continentes (California, Australia y, en Espa\u00f1a, Rioja, Ribera del Duero, Priorat,\u2026).\r\n\r\nLos cavas Freixenet se producen de forma completamente natural y es de destacar la perfecta armon\u00eda que existe en la empresa entre la tradici\u00f3n y el uso de nuevas tecnolog\u00edas. En la actualidad, los productos del <strong>Grupo Freixenet<\/strong> se venden en m\u00e1s de 150 pa\u00edses, no en vano, copa el 77% de las ventas de Cava en el mundo.\r\n\r\nEste liderazgo ha sido fruto del buen hacer de la empresa durante generaciones. Las vendimias se realizan entre los meses de septiembre y octubre seg\u00fan los niveles de maduraci\u00f3n de las uvas y del microclima de la regi\u00f3n. Adem\u00e1s, durante todo el proceso de elaboraci\u00f3n, los vinos son catados repetidamente por los en\u00f3logos para asegurarse de la calidad y de la proporci\u00f3n de vino base que ir\u00e1 en cada cava.\r\n\r\nTras el embotellado, las botellas de <strong>Cava Freixenet<\/strong> se depositan en cavas subterr\u00e1neas, a oscuras y a una temperatura constante hasta que llegue el momento de la venta.\r\n\r\n\u00bfQuieres comprar los productos del Grupo Freixenet online? 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