{"id":2303,"count":9,"description":"<h1>Bodegas Volver<\/h1>\r\n<p><img title=\"bodegas volver\" src=\"{{media url=\"wysiwyg\/bodegas_volver.jpg\"}}\" alt=\"bodegas volver\" \/><\/p>\r\n<p>El proyecto de <strong>Bodegas Volver<\/strong> nace en el a&ntilde;o 2004 de la mano de Rafael Ca&ntilde;izares, cuarta generaci&oacute;n de en&oacute;logos en la familia, y uno de los responsables de la internacionalizaci&oacute;n del vino espa&ntilde;ol en la d&eacute;cada de los 90.<\/p>\r\n<p><strong> Bodegas Volver<\/strong> elabora vinos de alta calidad en varias denominaciones de origen espa&ntilde;olas: Jumilla, La Mancha, Alicante y Tierra de Castilla. En todas estas regiones, la bodega ha apostado por recuperar vi&ntilde;edos viejos, de entre 30 y 90 a&ntilde;os, de variedades aut&oacute;ctonas que se hab&iacute;an perdido por varias razones, o bien por relevo generacional, o bien porque el rendimiento que aportaban era muy escaso.<\/p>\r\n<p>La caracter&iacute;stica principal de los vinos de <strong>Bodegas Volver<\/strong> es que son vinos de corte moderno elaborados a partir de variedades aut&oacute;ctonas como la Monastrell, Macabeo, Tempranillo, Moscatel y Merseguera, vinos con una importante carga frutal, limpios y estructurados.<\/p>\r\n<p>Uno de los pilares fundamentales de <strong>Bodegas Volver<\/strong> es el respeto por la tradici&oacute;n, trabajar desde el vi&ntilde;edo, conseguir una uva sana, de escasa producci&oacute;n y maduraci&oacute;n &oacute;ptima. Una uva sana garantiza un vino de calidad, con la maduraci&oacute;n &oacute;ptima consiguen aportar redondez y estructura, y con una escasa producci&oacute;n se consigue color y complejidad.<\/p>\r\n<p>Fruto de mucho esfuerzo y pasi&oacute;n, <strong>Bodegas Volver<\/strong> ha conseguido situar a muchos de sus vinos en lo m&aacute;s alto del colof&oacute;n internacional, como su <a title=\"vino volver\" href=\"https:\/\/paladarplus.es\/es\/vino-volver-2015-tempranillo.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>vino Volver<\/strong><\/a>, <a title=\"tarima hill\" href=\"https:\/\/paladarplus.es\/es\/vino-tarima-hill-2015.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Tarima Hill<\/strong><\/a> (n&uacute;mero 17 del Top 100 para Wine Spectator), el <a title=\"vino tarima\" href=\"https:\/\/paladarplus.es\/es\/vino-tinto-tarima-monastrell-2016.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>vino Tarima<\/strong><\/a> y el <a title=\"vino paso a paso\" href=\"https:\/\/paladarplus.es\/es\/vino-tinto-paso-a-paso-roble-2016.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>vino Paso a Paso<\/strong><\/a>.<\/p>\r\n<p>&iquest;Quieres comprar los vinos de Bodegas Volver? En nuestra tienda online podr&aacute;s comprar los vinos de Bodegas Volver al mejor precio y con toda confianza<\/p>","link":"https:\/\/paladarplus.es\/es\/bodegas\/bodegas-volver\/","name":"Bodegas Volver","slug":"bodegas-volver","taxonomy":"product_cat","parent":1008,"meta":[],"menu_order":570,"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.2 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Bodegas Volver<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Quieres comprar los vinos de Bodegas Volver? 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