Vino Tinto Andeluna Altitud Malbec 2013

Vino Tinto de variedad 100% Malbec.

Las uvas utilizadas fueron extraídas en su totalidad de uno nuestros viñedos ubicada en Tupungato, Mendoza a más de 1300 metros de altitud.  Las uvas son cosechadas a horas tempranas, manualmente, realizando una preselección en el viñedo. Selección de granos en forma manual. Maceración prefermentativa a bajas temperaturas. Fermentación por medio de levaduras seleccionadas en vasijas de acero inoxidable a temperatura controlada que oscila los 26ºC. Tres remontajes diarios y de uno a dos delestage por día.

Envejecidas en barricas de roble francés, por un período de 12 meses para luego ser estibado en botellas para permanecer un mínimo de 8 meses, antes de su lanzamiento.