{"id":138639,"date":"2015-05-25T20:18:22","date_gmt":"2015-05-25T18:18:22","guid":{"rendered":"https:\/\/paladarplus.es\/vino-tinto-pio-del-ramo-crianza\/"},"modified":"2025-02-17T11:18:54","modified_gmt":"2025-02-17T09:18:54","slug":"vino-tinto-pio-del-ramo-crianza","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/paladarplus.es\/fr\/vino-tinto-pio-del-ramo-crianza\/","title":{"rendered":"P\u00edo del Ramo Crianza Vino Tinto"},"content":{"rendered":"

Vino Tinto<\/strong> elaborado a partir de un coupage con la mejor selecci\u00f3n de uvas Monastrell<\/strong> (60%), Petit Verdot<\/strong> (15%), Syrah<\/strong> (15%) y Cabernet Sauvignon<\/strong> (10%). Cada variedad fermenta por separado a una temperatura de 25-28 \u00baC y contin\u00faa macer\u00e1ndose durante 12-28 d\u00edas. La Crianza<\/strong> se hace en barricas nuevas de roble franc\u00e9s y americano durante un per\u00edodo de 8-10 meses, manteni\u00e9ndose a\u00fan por separado las diferentes partidas. Una vez realizada la crianza, se realiza el coupage descansando en botella durante 5 meses.<\/p>\n