{"id":139264,"date":"2015-02-10T08:33:53","date_gmt":"2015-02-10T06:33:53","guid":{"rendered":"https:\/\/paladarplus.es\/vino-blanco-castelo-de-medina-verdejo\/"},"modified":"2025-09-25T18:17:13","modified_gmt":"2025-09-25T16:17:13","slug":"vino-blanco-castelo-de-medina-verdejo","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/paladarplus.es\/fr\/vino-blanco-castelo-de-medina-verdejo\/","title":{"rendered":"Castelo de Medina Verdejo 2024 Vino Blanco"},"content":{"rendered":"<p><strong>Vino Blanco<\/strong> Joven de la variedad <strong>Verdejo<\/strong>. D.O. Origen Rueda. Castelo de Medina Verdejo fue elegido por la\u00a0Asociaci\u00f3n Mundial de Periodistas y Escritores de Vinos y Licores (WAWWJ) el mejor vino Verdejo del mundo.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Castelo de Medina Verdejo: La Esencia de Rueda en Cada Copa<\/strong><\/p>\n<p>El vino Castelo de Medina Verdejo es un destacado exponente de la Denominaci\u00f3n de Origen Rueda, famosa por sus vinos blancos de alta calidad. Elaborado por Bodegas Castelo de Medina, este vino captura la esencia de la uva Verdejo y la tradici\u00f3n vin\u00edcola de la regi\u00f3n. En este art\u00edculo, te invitamos a descubrir las caracter\u00edsticas distintivas del Castelo de Medina Verdejo, su proceso de elaboraci\u00f3n y las mejores formas de disfrutarlo.<\/p>\n<h3>Historia de Bodegas Castelo de Medina<\/h3>\n<p>Fundada en 1996, Bodegas Castelo de Medina se encuentra en la localidad de Villaverde de Medina, en el coraz\u00f3n de la D.O. Rueda. La bodega ha ganado prestigio por su dedicaci\u00f3n a la calidad y su compromiso con la innovaci\u00f3n. Utilizando t\u00e9cnicas modernas y respetuosas con el medio ambiente, la bodega ha logrado producir vinos que destacan por su autenticidad y excelencia.<\/p>\n<h3>Proceso de Elaboraci\u00f3n del Castelo de Medina Verdejo<\/h3>\n<p>El Castelo de Medina Verdejo est\u00e1 elaborado exclusivamente con uvas Verdejo, una variedad aut\u00f3ctona de Rueda que se caracteriza por su frescura y aroma intenso. El proceso de elaboraci\u00f3n incluye varios pasos clave:<\/p>\n<ol>\n<li><strong>Vendimia<\/strong>: La vendimia se realiza de manera nocturna y manual para preservar la frescura de las uvas y evitar la oxidaci\u00f3n. Las uvas se seleccionan meticulosamente para asegurar la m\u00e1xima calidad.<\/li>\n<li><strong>Despalillado y Prensado<\/strong>: Las uvas son despalilladas y prensadas suavemente para extraer el mosto.<\/li>\n<li><strong>Fermentaci\u00f3n<\/strong>: El mosto fermenta en dep\u00f3sitos de acero inoxidable a baja temperatura, lo que permite conservar los aromas frutales y florales caracter\u00edsticos de la Verdejo.<\/li>\n<li><strong>Crianza sobre l\u00edas<\/strong>: En algunos casos, el vino se somete a una crianza sobre l\u00edas finas durante varios meses, lo que le aporta mayor complejidad y textura en boca.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>Caracter\u00edsticas del Castelo de Medina Verdejo<\/h3>\n<p>El Castelo de Medina Verdejo se distingue por su color amarillo pajizo con reflejos verdosos, indicativo de su juventud y frescura. En nariz, ofrece un bouquet arom\u00e1tico intenso con notas de frutas tropicales, c\u00edtricos y hierbas frescas, como el hinojo y la albahaca. En boca, es un vino fresco y vibrante, con una acidez equilibrada y un final largo y persistente que invita a seguir bebiendo.<\/p>\n<h3>Maridaje Perfecto<\/h3>\n<p>Este vino blanco es incre\u00edblemente vers\u00e1til y marida a la perfecci\u00f3n con una amplia variedad de platos. Algunas sugerencias de maridaje incluyen:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Mariscos y pescados<\/strong>: Su frescura y acidez complementan maravillosamente los sabores delicados de mariscos y pescados a la parrilla o al horno.<\/li>\n<li><strong>Ensaladas y verduras<\/strong>: Ideal para acompa\u00f1ar ensaladas frescas y platos a base de verduras, gracias a sus notas herb\u00e1ceas y c\u00edtricas.<\/li>\n<li><strong>Quesos frescos<\/strong>: El Castelo de Medina Verdejo se lleva bien con quesos frescos como el queso de cabra, realzando sus sabores suaves y cremosos.<\/li>\n<li><strong>Aperitivos<\/strong>: Perfecto como aperitivo, solo o con tapas ligeras.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Reconocimientos y Premios<\/h3>\n<p>El Castelo de Medina Verdejo ha sido reconocido en numerosos concursos vin\u00edcolas nacionales e internacionales, reflejando su alta calidad y el compromiso de Bodegas Castelo de Medina con la excelencia. Estos galardones son un testimonio del cuidado y la pasi\u00f3n que se pone en cada botella.<\/p>\n<h3>Conclusi\u00f3n<\/h3>\n<p>El Castelo de Medina Verdejo es un vino que captura la esencia de la D.O. Rueda y la pasi\u00f3n de Bodegas Castelo de Medina por la viticultura de calidad. Su proceso de elaboraci\u00f3n meticuloso y su perfil sensorial vibrante lo convierten en una opci\u00f3n ideal tanto para ocasiones especiales como para disfrutar en el d\u00eda a d\u00eda. No pierdas la oportunidad de degustar este excepcional vino blanco y descubrir por qu\u00e9 es uno de los favoritos entre los amantes del vino.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Elegido mejor Verdejo del mundo<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"featured_media":11580,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[14901,15667,13983,13985,14010,14327,14014,14009,14011,13982],"product_tag":[8565,7810,7794],"class_list":{"0":"post-139264","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-bodegas-castelo-de-medina-fr-2","7":"product_cat-castelo-de-medina-blanco-fr","8":"product_cat-ofertas-fr-2","9":"product_cat-ofertas-temporales-fr-2","10":"product_cat-secos-y-o-afrutados-fr","11":"product_cat-top-ventas-fr-2","12":"product_cat-uva-verdejo-fr-2","13":"product_cat-blancos-fr","14":"product_cat-vino-de-rueda-fr-2","15":"product_cat-vinos-fr","16":"product_tag-d-o-rueda-fr","17":"product_tag-verdejo-fr","18":"product_tag-vino-blanco-fr","19":"pa_anada-2024-fr","20":"pa_denomination_of_origin-ad-rueda-fr","21":"pa_formato_de_botella-26-0_75-fr","22":"pa_graduacion_alcoholica-9d-13degraduacionalcoholica-fr","23":"pa_grape_variety-be-verdejo-fr","24":"pa_manufacturer-78-bodegascastelodemedina-fr","25":"pa_occasion-9f-aperitivos-fr","26":"pa_occasion-89-celebraciones-fr","27":"pa_occasion-69-cenainformal-fr","28":"pa_occasion-21-cenaromantica-fr","29":"pa_occasion-8e-comidaenfamilia-fr","30":"pa_pairing-9f-aperitivos-fr","31":"pa_pairing-42-arroces-fr","32":"pa_pairing-11-carnesblancas-fr","33":"pa_pairing-8c-ensaladas-fr","34":"pa_pairing-7b-marisco-fr","35":"pa_pairing-5a-pasta-fr","36":"pa_pairing-5d-pescados-fr","37":"pa_pairing-36-quesos-fr","38":"pa_pairing-87-verdurasalaplancha-fr","39":"pa_style-98-blancoafrutado-fr","40":"pa_wine_type-fd-blanco-fr","42":"first","43":"instock","44":"taxable","45":"shipping-taxable","46":"purchasable","47":"product-type-simple"},"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.3 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Castelo de Medina Verdejo 2022 d.o. 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