{"id":139546,"date":"2015-01-30T01:11:07","date_gmt":"2015-01-30T01:11:07","guid":{"rendered":"https:\/\/paladarplus.es\/vino-tinto-ebano-crianza\/"},"modified":"2022-12-26T16:17:00","modified_gmt":"2022-12-26T14:17:00","slug":"vino-tinto-ebano-crianza","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/paladarplus.es\/fr\/vino-tinto-ebano-crianza\/","title":{"rendered":"Vino Tinto \u00c9bano Crianza"},"content":{"rendered":"

Vino Tinto Crianza de la variedad 100% Tempranillo. El tempranillo de Ébano crianza procede, en su mayoría, de los viñedos en vaso. Cinta de selección de uva en bodega, estrujado y despalillado previa entrada al depósito de acero inoxidable. <\/span>Maceración y fermentación alcohólica bajo una temperatura controlada (27-28ºC) durante aproximadamente 10 días. Descubado y fermentación maloláctica en inoxidable. Crianza de 13 meses en barricas bordelesas de roble francés. Embotellado y posterior crianza de 12 meses en botella previa al inicio de su distribución<\/span><\/p>\n