{"id":139569,"date":"2015-01-29T02:08:57","date_gmt":"2015-01-29T00:08:57","guid":{"rendered":"https:\/\/paladarplus.es\/vino-blanco-minius-godello\/"},"modified":"2025-02-17T11:49:19","modified_gmt":"2025-02-17T09:49:19","slug":"vino-blanco-minius-godello","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/paladarplus.es\/fr\/vino-blanco-minius-godello\/","title":{"rendered":"Vino Blanco Minius Godello 2024"},"content":{"rendered":"
Vino Blanco 100% Godello perteneciente a la Denominaci\u00f3n de Origen Monterrei.\u00a0Preselecci\u00f3n y an\u00e1lisis del albari\u00f1o en el vi\u00f1edo, selecci\u00f3n de la uva en bodega previa al despalillado. Maceraci\u00f3n en fr\u00edo (10\u00baC) durante 6-8 horas. Prensado de la uva. Desfangado est\u00e1tico en dep\u00f3sito, posteriormente se inicia la fermentaci\u00f3n alcoh\u00f3lica en inoxidable bajo un control automatizado de la temperatura. Estabilizado del vino en tanques isotermos, filtrado mediante filtro tangencial y embotellado. Reposo en botella durante treinta d\u00edas previo a su distribuci\u00f3n.<\/p>\n