Talla de Diamante 2022 es un vino Rioja Blanco elaborado a partir de las variedades de uva Viura (75%) y Chardonnay (25%) procedentes de viñedos de más de 30 años. Después de la maceración en frío las dos variedades se fermentan con el objetivo de conseguir la mayor extracción aromática posible. Dicha fermentación la paralizan cuando el nivel de dulzor, acidez y estructura son los óptimos.
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