Vino Tinto Enrique Mendoza Estrecho Monastrell 2022
26,95€
Vino Tinto Crianza de uva Monastrell
Vorrätig
Beschreibung
Vino Tinto de la variedad de uva Monastrell con una crianza de 14 meses en barrica nueva de roble francés. D.O.P. Alicante.
El viñedo se asienta sobre suelos arenosos pobres en materia orgánica, lo que permite que la uva llegue a su madurez poiifenólica sin haber sufrido agotamiento ni estrés. Es una viña tradicional con 1500 plantas por hectárea, formada en vaso y sin ningún tipo de irrigación y con un abonado de compost de ovejas ecológicas. La viticultura sigue las premisas de „residuos cero“, libre de herbicidas e insecticidas y trabajando únicamente con azufre en polvo.
Enrique Mendoza Estrecho Monastrell – Vino Tinto de Autor
Descripción del producto
El Enrique Mendoza Estrecho Monastrell es un vino tinto elegante y profundo elaborado con uvas Monastrell 100%, procedentes de viñedos viejos situados en el paraje de El Estrecho, Villena (Alicante). Este vino refleja a la perfección la tipicidad mediterránea, con una combinación única de intensidad, frescura y carácter mineral.
Enrique Mendoza, reconocido por su dedicación al cuidado de la viña y a la mínima intervención en bodega, consigue en este vino una expresión pura del terruño, marcada por su paso por barricas de roble francés que aportan complejidad sin restar protagonismo a la fruta.
Notas de cata
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Vista: Color rojo picota intenso con reflejos violáceos.
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Nariz: Aromas a frutos rojos maduros, especias mediterráneas, balsámicos y notas minerales.
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Boca: Potente, fresco y bien estructurado, con taninos finos y un final largo y persistente.
Maridaje
El Enrique Mendoza Estrecho Monastrell es el compañero perfecto para:
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Carnes rojas y a la brasa
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Estofados y guisos tradicionales
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Embutidos ibéricos
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Quesos curados y semicurados
Información técnica
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Bodega: Enrique Mendoza
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D.O.: Alicante
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Variedad: 100% Monastrell
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Crianza: 15 meses en barrica de roble francés
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Graduación alcohólica: 14,5% vol.
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Temperatura de servicio: 16-18 ºC
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Formato: Botella 75 cl
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 1,4 kg |
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| Formato | |
| Bodega | |
| Denominacion de origen | |
| Variedad de uva | |
| Añada | |
| Formato de botella | |
| Vista | A la vista, Enrique Mendoza Estrecho Monastrell 2022 presenta un color rojo rubí con algún destello granate. Limpio, brillante y alegre |
| Nariz | En nariz, en el vino Enrique Mendoza Estrecho Monastrell 2022 encontramos mucha fruta en sazón ligado perfectamente a la madera, sin que ésta no predomine. En este momento aparecen claramente elegantes balsámicos, sotosbosque, humus, tierra mojada, pino, romero, frutas rojas bien maduras y pan de higo acompañadas de finas notas ahumadas y de cedro aportadas por la crianza de 14 meses en barricas de roble francés Allier de 500 litros |
| Boca | En boca, Enrique Mendoza Estrecho Monastrell 2022 tiene taninos dulces y granulosos. El vino es fresco y ácido, lo que le ayudará a vivir y a compensar, el grado alcohólico es muy largo y untuoso |
| Temperatura de servicio | Se recomienda servir entre 16 y 18 ºC |
| Graduacion Alcoholica | 14% de graduación alcohólica |
| Maridaje | Maridaje de Enrique Mendoza Estrecho Monastrell 2022: Aperitivos, asados y guisos de cordero, arroces de carnes, carnes rojas, parrillas, foie, quesos curados y semicurados |
| Puntuaciones |
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