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Vino de la variedad de uva Pardina
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Vino Blanco elaborado por Bodegas Carlos Plaza a partir de uva Pardina. Es un vino acogido a la I.G.P. Vino de la Tierra de Extremadura.
La Pardina es un tipo de uva muy característica de Extremadura, en concreto de Tierra de Barros. Es una uva muy fértil desde las primeras yemas de los sarmientos, por lo que se adapta a la perfección a podas cortas. Madura de forma temprana, da poca producción y es sensible a las heladas de primavera, aunque resiste muy bien a las enfermedades. Da como resultado unos vinos de calidad, alcohólicos, sabrosos, con cuerpo, de color amarillo dorado y aroma potente, presentan un sabor ligeramente dulce. En nariz son penetrantes y en boca son especialmente sabrosos.
| Weight | 1.4 kg |
|---|---|
| Bodega | |
| Denominacion de origen | |
| Variedad de uva | |
| Añada | |
| Formato de botella | |
| Vista | A la vista, Carlos Plaza Pardina presenta un brillante color amarillo pajizo |
| Nariz | En nariz, Carlos Plaza Pardina nos trae recuerdos a aromas de fruta madura (manzana, pera, banana, melocotón y piña) |
| Boca | En boca, Carlos Plaza Pardina ofrece un largo y fresco postgusto. Acidez agradable y delicada. Recuerdos a hierba fresca y perejil recién cortado |
| Temperatura de servicio | Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC |
| Graduacion Alcoholica | |
| Maridaje | Maridaje de Carlos Plaza Pardina: Perfecto como aperitivo para acompañar delicados pescados blancos, cocochas, marisco y paella. Con platos de pasta ligeros con cremas carbonaras, de queso o con moluscos como almejas, berberechos y mejillones. Quesos suaves |
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