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José Pariente Sauvignon Blanc 2018 Vino Blanco de viñedos de 30 años
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José Pariente Sauvignon Blanc es un Vino Blanco persistente, mineral, procedente de viñedos plantados hace casi 30 años en la comarca de Rueda. Uvas que se adaptaron perfectamente a la filosofía de las Bodegas José Pariente, a una viticultura minuciosa y que cree en la tierra. El suelo es muy pobre en materia orgánica y presenta afloraciones calizas en las cotas más altas. Con el objetivo de preservar los aromas primarios de la uva Sauvignon, la fermentación se realizó a baja temperatura. Posteriormente, se mantuvo con sus lías hasta el momento de la clarificación.
Otros de los vinos blancos de esta misma bodega que recomendamos probar son el José Pariente Verdejo y el José Pariente Viognier, ambos de excelente relación calidad-precio.
| Weight | 1,4 kg |
|---|---|
| Bodega | |
| Denominacion de origen | |
| Variedad de uva | |
| Añada | |
| Formato de botella | |
| Vista | José Pariente Sauvignon Blanc es un vino de color amarillo pajizo con reflejos verdosos |
| Nariz | En nariz, José Pariente Sauvignon Blanc se muestra intenso, con gran expresión de notas vegetales y frutas exóticas como el maracuyá. Recuerdos a hierba recién cortada y ligeros toques minerales |
| Boca | En boca, José Pariente Sauvignon Blanc es un vino muy varietal, elegante, fresco y limpio. Intensidad alta, estructurado, persistente. Un vino redondo |
| Temperatura de servicio | Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC |
| Graduacion Alcoholica | |
| Maridaje | El Vino Blanco José Pariente Sauvignon Blanc marida a la perfección con mariscos de concha como mejillones, ostras, almejas o berberechos. También con marisco cocido como gambas, langostinos y carabineros. Ideal con pescados, quesos frescos y jamón serrano |
| Puntuaciones |
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