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Vino Verdejo
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La Orquesta Soto Manrique 2018 es un vino blanco elaborado a partir de uva 100% Verdejo procedente de viñas plantadas hace 25 años en terrenos muy arenosos y calizos rodeados de bosques de pinos a 850 metros de altitud y bajos rendimientos por hectárea.
50% del vino fermentación y crianza en barricas de roble con sus lías, el otro 50% fermentación en depósitos de acero inoxidable y crianza con sus lías en ánforas de barro de 750 litros durante 10 meses en ambos casos, posteriormente embotellado y con reposo de 3 meses en botella antes de salir al mercado.
| Weight | 1.4 kg |
|---|---|
| Bodega | |
| Denominacion de origen | |
| Variedad de uva | |
| Añada | 2018 |
| Formato de botella | |
| Vista | A la vista, La Orquesta Soto Manrique 2018 presenta un color amarillo pajizo brillante, limpio, con reflejos verdosos |
| Nariz | En nariz, La Orquesta Soto Manrique 2018 nos trae un aroma elegante, complejo, notas características varietales de hinojo, monte bajo, junto a recuerdos de frutos secos, albaricoque, pomelo y toques de cera y miel |
| Boca | En boca, La Orquesta Soto Manrique 2018 goza de muy buena estructura, denso, untuoso y cremoso compensado con una muy buena acidez, elegante, muy agradable y persistente. Es un vino que hay que darle tiempo en copa, con volumen y profundidad, con mucha personalidad |
| Temperatura de servicio | Se recomienda servir a 10 ºC |
| Graduacion Alcoholica | |
| Maridaje | Maridaje de La Orquesta Soto Manrique 2018: Apropiado para consumir acompañando platos como embutidos, pescado, arroces, pasta, quesos, carnes blancas |
| Puntuaciones |
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