Description
Vino Tinto 100% Petit Verdot con una crianza de 14 meses en barrica (9 meses en roble nuevo americano y 5 meses en roble francés Altier de un año). La fermentación se realizó durante 24 días en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 27 ºC.
Additional information
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1.4 kg |
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2022 |
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A la vista, Enrique Mendoza Petit Verdot 2022 presenta un color rojo picota con destellos violetas |
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En nariz, Enrique Mendoza Petit Verdot 2022 nos trae aromas a frutas del bosque como la mora, arándano y fresa silvestre. Recuerdos minerales como la piedra negra, grafito y tierra mojada. Tostados y ahumados |
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En boca, Enrique Mendoza Petit Verdot 2022 es un vino potente, carnoso, con fuerte presencia de taninos que quizá estén por pulir. Final largo y persistente. Excelente vino con magníficas posibilidades de recorrido y envejecimiento en botella |
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Se recomienda servir entre 16 y 18 ºC |
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Maridaje de Enrique Mendoza Petit Verdot 2022: Asados, carnes rojas, carnes blancas en salsa, guisos especiados, verduras a la planta, quesos curados y semicurados, setas |
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