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Vino Tinto D.O.P. Alicante 100% Pinot Noir
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Vino Tinto elaborado a partir de uva Pinot Noir (100%). Tiene una crianza de 10 meses en barricas nuevas y de un año de roble francés Altier. Despalillado suave de la uva para permitir que el grano pase entero a fermentar en pequeños depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 25 ºC. Pertenece a la Denominación de Origen Protegida Alicante.
| Weight | 1.4 kg |
|---|---|
| Bodega | |
| Denominacion de origen | |
| Variedad de uva | |
| Añada | |
| Formato de botella | |
| Vista | A la vista, Enrique Mendoza Pinot Noir presenta un color rubí de capa alta con matices granate y teja propios de su paso por barrica |
| Nariz | En nariz, Enrique Mendoza Pinot Noir nos trae aromas a fruta madura, frutos rojos silvestres y toques claramente minerales. Recuerdos a flores blancas. Notas de vainilla y tostados propios de su paso por madera |
| Boca | En boca, Enrique Mendoza Pinot Noir es un vino muy equilibrado con un agradable tanino jugoso y alegre |
| Temperatura de servicio | Se recomienda servir entre 15 y 17 ºC |
| Graduacion Alcoholica | 14% de graduación alcohólica |
| Maridaje | Maridaje de Enrique Mendoza Pinot Noir: Aperitivos, carnes rojas, asados, quesos curados y semicurados |
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