Vino Tinto Hello World Cabernet Franc 2019

Hello World Cabernet Franc es un vino tinto elaborado por Finca la Estacada a partir de uva Cabernet Franc y dirigido a un público innnovador y poco conformista. La fermentación alcohólica y maloláctica se ha desarrollado de forma simultánea y nunca superando los 22ºC de temperatura. La maceración es corta, en torno a 5 días, con remontados frecuentes, y como elemento novedoso, se han utilizado para la fijación de color, durante la fermentación, chips de roble francés y americano.