La Socarrada, selon ITQI (International Taste et Quality Institute), est considérée comme la meilleure bière au monde. Merci à sa personnalité caractéristique, miel et au romarin sont les protagonistes, il a conquis le palais de chacun. "La Socarrada" est fait sur une petite échelle dans la ville de Xativa Alicante avec des ingrédients de qualité et 100% naturel. Environ 80% de la production est exportée vers des pays comme les USA, l'Allemagne, la Finlande et le Mexique. Il est une bière artisanale et de malt triple fermentation naturelle double, soulignant l'absence d'arômes alcoolisées et saveur douce et légèrement épicé. À la première gorgée de saveurs surprenantes de miel et romarin, puis cède la place à caramel, poire, la cerise ou le poivre noir et la personnalité arrondie et en fait l'une des marques les plus prestigieuses de la bière dans le monde.