Tradicional receta de la alta cocina francesa. El pato se cocina en su propia grasa, por lo que el resultado es un jugoso y exquisito plato.
Ingredientes: 1 pato entero, grasa de pato, sal y pimienta
Instrucciones: Calentar al baño maría hasta que la grasa se licúe
Productor: Selectos de Castilla
Peso: 2,5 kg
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