Vino Blanco elaborado a partir de las variedades Loureiro, Caíño Blanco y Albariño. Maceración en frío de la uva albariño y fermentación en tino de roble francés de 2.500 litros. Crianza sobre lías en madera durante tres meses, con batonnage. Posteriormente, se hace la mezcla con las otras variedades (caíño y loureiro). Crianza en depósito de acero inoxidable de otros tres meses y reposo en botella de seis meses previo a su distribución.
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1.4 kg |
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Color amarillo brillante |
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Vino elaborado en madera, pero con alta presencia de aromas varietales, frutosidad destacada a la que acompañan muy sutilmente los aromas especiados y de frutos secos |
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En boca se expresa, ampliamente, con un marcado carácter mineral |
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Se recomienda servir entre 10 y 12 ºC |
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Arroces, pescados y mariscos |
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