Viñas del Vero Gewürztraminer es un Vino Somontano elaborado a partir de uva 100% Gewürztraminer.
Gracias a la proximidad de los viñedos a la bodega, los racimos se transportan en pequeños remolques para reducir el tiempo desde que cortan la uva hasta su despalillado y proceso en bodega. La maceración de mosto y pieles dura siete horas, tras ella, se extrae el mosto flor para fermentarlo parcialmente y por separado a baja temperatura. Tras varios trasiegos y una estabilización por refrigeración, el vino es embotellado.
El viñedo está situado en el Pago “El Enebro”, plantado en 1990 a una altitud de 400 metros sobre el nivel del mar y con orientación norte. Las características de suelo y microclima son las adecuadas para la variedad Gewürztraminer, que ha encontrado en el Somontano el hábitat idóneo en España.
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