Description
Vino blanco elaborado a partir de las principales uvas blancas bercianas, la Godello y la Doña Blanca. Maceración de la uva en frío de tres a cinco días seguida de un desfangado por flotación. La fermentación alcohólica se realizó a 12ºC en depósitos de acero inoxidable durante 10 días con parado por frio (-4ªC) para mantener los azúcares naturales.
Informations complémentaires
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1.4 kg |
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A la vista presenta un atractivo color blanco acerado |
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Aromas intensos y complejos a fruta de hueso, cítricos con notas a flores blancas y fondos de miel y anisados, expresión fresca y mineral |
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Entrada en boca semidulce con una acidez equilibrada, notas cremosas y recuerdos de naranja .Es largo con expresión frutal ,fresca y divertida |
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Se recomienda servir a 8 ºC |
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Ideal como aperitivo con quesos suaves y frescos y embutidos |
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