Javier Sanz Viticultor Semidulce 2023 está elaborado a partir de uva 100% Verdejo procedente de viñedos de más de 15 años de antigüedad situados en La Seca (Valladolid), donde se encuentran, posiblemente, las mejores tierras para los vinos de Rueda.
Los suelos donde se encuentran estos viñedos están formados por terrenos pobres con superficie de cantos rodados y subsuelo arcilloso, que aportan al vino un toque mineral. Al detener la fermentación se mantienen los azúcares propios de la uva para obtener el equilibrio adecuado de azúcar y acidez tan característico de este vino.
Otro de los vinos de esta bodega que recomendamos por su excelente calidad precio sería el Javier Sanz Viticultor Verdejo y que puedes comprar en nuestra tienda online recibiéndolo en tu domicilio en 48 horas
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