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Peñín

Vino Tinto Care Crianza 2021

9,45€

Vino Tinto de uvas Merlot y Tempranillo con una crianza de 15 meses en barrica de roble

 

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Description

Vino Tinto perteneciente a la do Cariñena elaborado a partir de uvas Merlot (30%) y Tempranillo (70%).  Se realiza una maceración prefermentativa durante 6 días a una temperatura de 10ºC. La temperatura de la fermentación se dejó llegar hasta 26ºC. Transcurrida la fermentación alcohólica, el vino permanece en maceración con los hollejos durante 15 días. La fermentación maloláctica se realiza en depósito.

La crianza es de 12 meses en barricas de roble americano.

 

Informations complémentaires
Poids 1.4 kg
Formato

,

Bodega
Denominacion de origen
Variedad de uva
Añada

2021
Formato de botella

Vista

A la vista, Care Crianza 2021 es un vino de color cereza picota bien cubierto, conservando un ribete violeta
Nariz

Care Crianza 2021 nos trae aromas limpios e intensos de fruta madura muy bien ligados con otros de carácter especiado, característicos de la crianza en barrica
Boca

En la entrada y paso de boca, Care Crianza 2021 se muestra potente y frutal con paso goloso y concentrado, y retronasal de frutas maduras. Sus taninos son sedosos y de calidad. El vino es expresivo y con muchas sensaciones en boca, pero dejándose beber con facilidad
Temperatura de servicio

Servir a una temperatura entre 16-18°C
Graduacion Alcoholica

Maridaje

Maridaje de Care Crianza 2021: Aperitivos, asados, parrillas, carnes rojas, guisos especiados, quesos curados y semicurados
Puntuaciones
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