El Nido 2017 es un vino de Jumilla elaborado por Bodegas El Nido (Grupo Juan Gil) a partir de uva Cabernet Sauvignon (70%) y Monastrell (30%) con una crianza de entre 22 y 26 meses en barricas nuevas de roble francés y americano donde adquirirá una gran complejidad.
La uva Cabernet Sauvignon procede de una parcela de 12 hectáreas que posee la bodega de esta variedad, mientras que la Monastrell procede de viñedos muy viejos. Ambas uvas fueron vendimiadas a mano y transportadas en pequeñas cajas para evitar su deterioro. Posteriormente, es mesa de selección se realizó una criba donde sólo se escogió la mejor uva.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.