Aviación Gin pertenece a la categoría de ginebras secas. Estas ginebras encarnan un alejamiento de la sobreabundancia habitual de enebro hacia un mayor equilibrio de elementos botánicos.
Aviación explora las notas ricas, florales y saladas de la lavanda, el cardamomo y la zarzaparrilla para capturar la exuberancia, la especia, la creatividad y frescura del noroeste del Pacífico. De esta manera, nace el verdadero sabor de la auténtica ginebra americana.
La ginebra es una bebida alcohólica hecha enteramente de aguardiente neutro al 100% y con sabor principalmente a enebro y otros ingredientes botánicos. Mientras al enebro generalmente lo encuentramos como protagonita principal, su equipo de apoyo, los botánicos, son los que ofrecen los matices en el sabor de las ginebras.
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